Parhaat kaalilajikkeet - nimet, kuvaus, valokuva

Kaali - yleisin vihannes ihmisen päivittäisessä ruokavaliossa, lisäksi terveellinen. Viljelty muinaisista ajoista lähtien. Puutarhakaalilajikkeiden lajikkeiden avulla voit valita lajin makuarvojen ja paikallisten kasvuolosuhteiden mukaan. Terveellinen, maukas ja uskomattoman monipuolinen - kaiken tämän voidaan sanoa kaali. Jotta voit valita oikean vaihtoehdon viljelyyn, sinun on pohdittava yksityiskohtaisesti olemassa olevia kaalilajikkeita nimillä ja valokuvilla.

Kaaliperheessä on 38 kasvilajia. Se on peräisin Välimeren alueelta, mutta sitä arvostetaan ja viljellään kaikkialla maailmassa. Venäjän federaation valtionrekisterissä on tätä vihannesta 13 lajia, joista jokaiseen kuuluu kymmeniä alalajeja. Poikkeuksena on rehukaali, joka esitetään yhtenä kappaleena.

White-headed

Tunnettu laji, jota puutarhurit kasvavat eri ilmastollisilla leveysasteilla, on valkoinen kaali. Kasvis on runsaasti B-vitamiineja, karoteenia ja askorbiinihappoa. Pyöreä, tiheyspää, joka painaa korkeintaan 3,5 kg, muodostetaan vähitellen kirkkaan vihreiden lehtien kehittyvästä ruusukkeesta, jopa 5 kg joillakin lajeilla.

Valkokaalia on monia lajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​istutuksen ja kypsymisen suhteen. Suurin osa niistä on pakkasenkestäviä ja niillä on pitkä varastointiaika, jonka avulla voit syödä terveellisiä vihanneksia koko talven. Tämä lajike on universaali, sopii hauduttamiseen, keittämiseen, paistamiseen, tuoreeseen, peittaukseen ja peittaukseen.

Aikaisemmat kaalilajikkeet korjataan kesäkuun lopussa. Niitä käytetään tuoreissa vihannessalaateissa, borssissa, kaali keitossa. Pitkäkypsisiä lajikkeita ei varastoida, eivätkä ne sovellu talvikorjuuseen. Käymisessä ja pitkäaikaisessa varastoinnissa käytetään yleensä keski- ja myöhäislajikkeita..

Taulukossa esitetään yleisimmät lajikkeet ja hybridit, jotka antavat korkean sadon:

aikaisinkeskikokoinenMyöhemmin
  • Malakiitti;
  • kesäkuista
  • Glory;
  • Räjähdys;
  • Kultainen hehtaari;
  • Siirtää;
  • Rinda;
  • Dumas;
  • Tobia.
  • Megatonni
  • Dobrovolskaya;
  • Tradeswoman;
  • Glory;
  • Krautman.
  • Moskova myöhään 15;
  • Piparkakku-ukko;
  • Genevessä;
  • Aggressor;
  • Amager;
  • Kharkov;
  • Peili
  • Atria
  • Kivipää.
  1. Tobia. Varhaisten edustajien joukossa on syytä tuoda esiin Tobia-hybridi, jolle on ominaista suurin kaalipää - 5 kg.
  2. Kivipää. Myöhäinen lajike (kasvukausi 130–160 päivää), pitkä säilyvyys. Se tuottaa suuria, pallomaisia, pienikokoisia painoja, joiden paino on 3,5-4 kg. Korkean makuisuuden takia lajike on erityisen suositeltava peittaamiseen..
  3. Megatonni. Sato keski-myöhäisessä lajikkeessa (vegetaation ajanjakso 140-170 päivää) erittäin suurilla kaalipeillä, jotka painavat 7-14 kg. Vihannes sisältää paljon sokereita, joten se soveltuu erinomaisesti hapotukseen, se ei sovellu salaatteihin karkeiden lehtien takia.
  4. Atria Yksi uusimmista lajikkeista, jotka tunnetaan parhaiten hapankaalin valmistuksessa. Hybridi ATRIA F1 kestää hyvin halkeilua, kypsyy 155 päivän kuluttua istutuksesta. Kaalipäät ovat hyvin muotoiltuja, lievästi litistettyjä, erittäin tiheitä, tummanharmaanvihreänvärisiä ja painavat 4-8 kg. Sitä voidaan säilyttää helmikuun loppuun asti..
  5. Moskova myöhään. Myöhäinen lajike, pyöreät haarukat, joiden koko on enintään 7-10 kg. Erittäin hyvä peittaamiseen. Lajike antaa hyvän sadon Moskovan alueella, Siperiassa.
  6. Peili on kaalilajike, jonka kasvukausi on 50–53 päivää, pyöreä pää painaa 1,2–1,4 kg. Pää on asetettu korkealle ja sillä on suuri halkeamiskestävyys. Laatu, jota suositellaan hyvin varhaiseen viljelyyn tunnelissa.
  7. Siirto - varhainen lajike, jonka kirkkaanvihreä pää on pyöristetty (kasvukausi 100–120 päivää). Kellertävä pää.
  8. Hybridi-agressori F1 - rakastamme puutarhurit suurille kaalipeille, joiden paino on 3–5 kg ja kestävyys stripsille, fusarium. Keski-myöhään lajike, kasvukausi 110-120 päivää.
  9. Kesäkuu on varhainen lajike, kasvukauden ollessa noin 95 päivää.

Myöhemmät kaalilajikkeet soveltuvat paremmin talvikorjuuseen. Lehdet päissä ovat tiheämpiä ja kuivempia kuin varhaisissa ja keskimääräisesti myöhäisissä lajikkeissa. Se kerätään ensimmäiseen vakavaan pakkasiin saakka. Se ei myöskään menetä erinomaista makua ja hyvää säilyvyyttä jopa nolla-lämpötilassa. Myöhäkaapin päät ovat joustavampia, tuoreessa tilassa se voi olla kunnes uusi sato, asianmukaisesti varastoitaessa.

Väri

Vuotuinen kaali, erityisen suosittu puutarhureiden keskuudessa. Sitä pidetään ruokavaliovalmisteena ja se on tarkoitettu terveelliseen ruokavalioon. Edustaa useita varrenmuotoisia silmuja, joissa on tiheät vihertävän tai kellertävän väriset froteepöydät. Kukkakaali sisältää monia vitamiineja ja mineraaleja, joista löytyy: A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, C-, E-, K-, kuitua, beetakaroteenia, kaliumia, magnesiumia, natriumia, rautaa, mangaania, kalsium, fosfori, sinkki, kupari, fluori, jodi, kloori.

Viljelmä sietää lämpötilan laskua -10 ° C: seen, mutta se ei muodosta kukintoja hyvin. Näkymä ei siedä kuivuutta ja kuumuutta..

Tällä lajilla on joitain maatalouden viljelyyn liittyviä piirteitä:

  • rakastaa rikastettua löysää maaperää;
  • Kaalupäät on suojattava suoralta auringonvalolta, jolloin ne säilyttävät lumivalkoisen ja raikkauden.

Suosituimmat kukkakaalilajikkeet:

  • Lumipallo (lumimaailma),
  • Express ms,
  • ies,
  • Maybach,
  • alfa,
  • pariisilainen.
  1. Maybach F1 - erittäin varhainen hybridi, jonka kasvukausi on 50 päivää. Päät pyöreästi litteiksi, valkoisiksi, painavat 1,0–1,2 kg, tiheät.
  2. Lumipallo on kohtalaisen myöhäinen lajike, joka on tarkoitettu syksysatoon. Luo valkoisia, suuria, raskaita kaalipäätä, vaaleanpunaista vaaraa, painaa noin 1,30 kg. Hedelmällinen maaperä vaaditaan. Lajike on tarkoitettu välittömään kulutukseen ja jalostukseen.
  3. Express MS - varhainen kukkakaalilaji, kaali paino 0,5 kg. Eroaa korkeasta tuottavuudesta, rakastaa hedelmällistä maaperää.

savoijinkaali

Ulkonäöltään epätavallinen kaali, jolla on kihara kupliva lehdet, muodostaen kaalin pään keskimääräisen tiheyden. Biokemiallisen pitoisuuden suhteen se on paljon parempi kuin valkopäälajit, ja maun suhteen - hellämpi. Vihanneksia suositellaan sisällytettäväksi päivittäiseen ruokavalioon ihmisille, jotka käyttävät ”oikeaa ravintoa”. Matalakalorinen vihannes, runsaasti K-vitamiinia (100 g Savoynkaalia kattaa 86% tämän vitamiinin päivittäisestä tarpeesta) ja C-vitamiinia (52% päivittäisestä tarpeesta), samoin kuin muita vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä.

Tämän tyyppistä kaalia käytetään salaateissa, se on kätevä valmistaa kaali-rullia. Hänelle ominaiset löysät pyöreät päät. Sitä kasvattaa standardi tekniikka. Kuivuutta sietävä laji, johon tautit ja hyönteiset hyökkäävät harvoin. Mutta hänen säilyvyysaika on lyhyt.

Merkittävimmät savoy-kaalilajikkeet:

Punatukkainen

Punakaali velkaa nimensä kaalipellien epätavalliselle värille - puna-violetti valkeahkoilla suoneilla. Tämä laji kestää kuumuutta ja kylmää, suosii paljon valoa ja runsaasti kosteutta. Kun kasvaa varjossa, kaalipäät haalistuvat ja löystyvät. Punakaali sisältää runsaasti ristikkäisille vihanneksille tyypillisiä ravintoaineita (A-, C-, K-, B-vitamiini, kalium, kalsium, rikki, fosfori ja magnesium) ja antosyaniinit - punaisille vihanneksille ominaiset antioksidanttivärit..

Punakaali on muodoltaan identtinen valkoisen sukulaisensa kanssa. Päät ovat pyöreät tai litteät. Lehdet alkavat yleensä repiä jo ensimmäisellä kesäkuukaudella odottamatta kaalipesujen täydellistä muodostumista. Se on myös valkopäinen laji, joka on jaettu varhaislajikkeisiin, keski- ja myöhään. Punapäinen lajike on maukas sekä lämpökäsittelyn jälkeen että käymistilassa. Myöhäisillä kypsillä lajeilla on pitkä säilyvyys.

Punakaalin parhaat lajikkeet:

Varhaiset arvosanatPuolivälin myöhään arvosanatMyöhäiset kypsyvät lajikkeet
  • Vorox;
  • rebol;
  • Noin;
  • Ljudmila.
  • Rebecca;
  • Colibus;
  • Mars;
  • FireBird.
  • Juno;
  • Rubiini;
  • Faberge;
  • Gaco.

Bryssel

Harvinainen laji kotipuutarhoissa, mutta vähintäänkin arvokas maun ja hyödyllisyyden suhteen. Viljelmä on pitkänomainen runko, jota pitkin muodostetaan smaragdinväristen pienoispääryhmien halkaisijat, joiden halkaisija on noin 5 cm. Makuessa on miellyttäviä pähkinäisiä muistiinpanoja. Keitetynä se on todellinen herkku. Keittämisen jälkeen se myös paistetaan. Mielenkiintoista suolakurkkua, suolakurkkua, ruusukaalia, kokonaista kaalia.

Tämä on kuivuutta sietävä laji. Kypsyvät myöhään (lokakuun aikana) - kylvöstä sadonkorjuulle kuluu noin 170 päivää.

Suositut ruusukaalien lajikkeet:

Brysselin näkymä säilyy ihanteellisesti kellarissa tai kellarissa koko talven. Ruusukaalit on kätevä jäädyttää niiden pienen koon vuoksi.

  1. Franklin F1 - varhainen ruusukaalien hybridi, jolla on korkea vastus fusarium-herätykselle.
  2. Safiiri on keskikypsä lajike. Vegetatiivinen ajanjakso: 110 - 120 päivää. Muodostaa 30 kaalipäätä, kokonaispaino enintään 0,5 kg.

Parsakaali

Ulkonäkö näyttää kukkakaalia, mutta pääasiassa vihreillä kukintoilla. Lajikkeet, joissa on purppura ja valkoinen korit, ovat harvinaisia. Se kasvaa paksuuntuneena haaroittuneena varrena, jossa on monia löysät silmukkaiset pääkaapit. 100 gramman annos parsakaalia tyydyttää puolet päivittäisestä C-vitamiinin tarpeesta. Lisäksi parsakaali on hyvä B-vitamiinien, pantoteenihapon ja foolihapon, mineraalien: kromi, kalium, kalsium, rauta, fosfori, mangaani, magnesium, rikki, lähde..

Viljelmä on kosteutta rakastavaa ja kylmää kestävää. Sillä on korkea ravintoarvo, runsaasti vitamiini- ja mineraalikoostumusta. Parsakaali on herkullinen kaikissa malleissa: paistettu, marinoitu, haudutettu, jäädytetty, tuore.

Nyt myynnistä löydät siemeniä eri lajikkeiden kaali parsakaali:

  1. Monaco Broccoli F1 - Hybridi on erittäin tiheä, painava pää. Väri on tummanvihreä. Rajoitettu sivuttaissuunta. Suositellaan sadonkorjuuta myöhään keväällä ja syksyllä. Lasku: huhti-toukokuussa, sadonkorjuu: kesä-heinäkuussa. Lasku: kesä-heinäkuussa, kokoelma: syys-marraskuussa. Kasvukausi: 80-85 päivää.
  2. Beaumond F1 on myöhään kypsyvä hybridi. Kasvijakso: 130 päivää. Pää on pyöreä, tiheä, painaa 3,5-4 kg.
  3. Montop F1-parsakaali on hyvin varhainen hybridi. Kasvijakso: 65 päivää. Suunniteltu kasvaa keväällä ja kesällä. Pää on kompakti, tummanvihreä, kupera. Montop tuottaa erittäin korkeat saannot jopa erittäin vaikeissa kasvuolosuhteissa ja hämärässä.

Kyssäkaali

Mielenkiintoinen ja epätavallisen muotoinen kaali, jonka ulkonäkö muistuttaa nauriota - suurta pyöristettyä juurikastoa. Se maistuu myös retiisiltä ja nauriilta. Pinnan väri on valkoinen, vihertävä, violetti. Massa on pehmeää ja mehukasta, kelnovalkoista. Se sopii hyvin kaikkien vihannesten kanssa. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tällaista käyttöä diabeetikoille. Kohlrabi on kyllästetty C-vitamiinilla, fruktoosilla, glukoosilla.

Laji on viljelyssä vähäinen. Taimien ennakkoa ei tarvitse korjata - siemenet kylvetään heti sänkyyn. Kesäkaudella sellainen kahvilarabi kypsyy kahdesti. Kahden kuukauden kuluttua ensimmäinen sato korjataan. Kaikkein tuottavimmat kohilrabilajikkeet:

  • Optimus sininen,
  • Wienin valkoinen,
  • Coris,
  • Jättiläinen (myöhään),
  • violett.

Peking

Salaattilajike - jotain kaalipellien ja keskitiheyden, pitkänomaisen muodon lehtileipien välissä. Laji on varhain kypsä, kykenevä kantamaan hedelmiä kahdesti kasvukauden aikana. Arvoltaan mehukas, herkkä maku ja kaalipetojen hyvä pitävyys..

Sitä käytetään erityisesti salaateissa. Lämpökäsittely ei saa kestää pidempään kuin muutama minuutti. Se on pehmeää ja siinä on herkät, hieman käpristyneet lehdet. Pää on pitkänomainen ja lehdet pinotaan vapaasti päällekkäin. Suosituin on vaaleanvihreä pekinikaali, mutta on myös punaisia, punavihreitä lajikkeita. Sillä on erittäin korkea A-, C-, kalium-vitamiinipitoisuus.

Pekingin kaali-puutarhureiden suositut lajikkeet:

Pekingin lajikkeiden siementen sallitaan kylvää suoraan maahan. Päät kypsyvät 1,5–2 kuukaudessa.

arkki

Lehtilajeja kutsutaan myös lehtikaleksi. Nykyään se ei ole kovin suosittu puutarhurit, sitä viljellään harvoin. Kasvun myötä kaali ei muodosta tavanomaisia ​​päätä - jopa metrin korkuiselle paksulle varrelle nousee lehtikirjan lehtiä. Väri riippuu lajikkeesta ja voi olla erilainen: smaragdi, hopea, puna-violetti.

Kale erittyy korkealla kaliumpitoisuudella. Lehvistöä lisätään salaateihin, keittoihin, vihannespatoihin. Sadonkorjuun jälkeen kaali voidaan säilyttää lyhyen aikaa, mutta yleensä se jäätyy talveksi.

Koristeelliset ja ravitsevat lehtikaalilajikkeet:

Kiina - Pak Choi

Kaali, samanlainen kuin Pekingin lajike, sisältää tiivistetyn ruusukkeen lehtiä, jotka kasvavat toisistaan ​​muodostamatta yhtä päätä. Tämä on Aasiassa erityisen rakastettu lajike. Se koostuu sileistä, pitkänomaisista, keskikokoisista, vihreistä ja valkoisilla kärjillä olevista lehdistä. Sekä lehtien valkoinen että vihreä osa ovat syötäviä, mutta on syytä muistaa, että mitä pienemmät lehdet, sitä maukkaampia ne ovat. Tälle lajille on ominaista korkea B-vitamiinien, C-vitamiinien ja raudan pitoisuus.

Lajike on hoidossa vaatimatonta, kasvaa menestyksekkäästi jopa huonolla maaperällä. Se on yleistä ruoanlaitossa vitamiinilisäaineena salaateissa. Se toimii hyvin keiton aineosana, samoin kuin lisä liha- ja kalaruokia. Kiinassa tätä vihannesta pidetään pitkien nuorten ja erinomaisen terveyden lähteenä..

Lajikkeita on monia, tunnetuimpia:

japanilainen

Tyylikkäässä muodossaan erilaisia ​​kaali, jossa on harjakattoisia lehtiä - kasvaa kuin ruoho ilman tavallisia kaalipeittejä. Hieman kuin koristeelliset lehdet. Maun mukaan vihreät ovat hiukan katkeroita, mutta vähemmän saukkoa. Katkeruuden takia sitä käytetään lisäaineena salaateille. Vihannesta pidetään arvokkaana mikro- ja makroelementtien lähteenä, sitä käytetään usein terapeuttisena ja ennalta ehkäisevänä aineena. Japanilaisen kaalin käyttö on osoitettu erityisesti ihmisille, joilla on raudan puute..

Japanilaisella kaali on alhainen lämpövaatimus, sitä voidaan kylvää avoimessa maassa huhtikuusta lähtien. Sadonkorjuu tapahtuu noin 40 päivän kuluttua, voit kerätä nuoria, heikkoja lehtiä aikaisemmin. Kun vihannes on täysin kasvanut, voit repäyttää yksittäiset, nuorimmat lehdet. Koko kasvien kerääminen on kuitenkin turvallisempaa - vaurioituneet kudokset antavat hajun, joka houkuttelee tuholaisia..

Tällaisia ​​kaalilajeja on vain 5 rekisteriä valtion rekisteriin, joista 4 on kotieläinjalostuksia. Tässä on esimerkki useista lajikkeista:

Koriste

Arvioitu ei maun, vaan koristeellisuuden vuoksi. Se kasvaa jopa 30 cm korkuiseksi ja kukkii syksyllä ja talvella. Tämä on puutarhan ainutlaatuinen sisustus syyskuusta joulukuuhun. Harjakattoiset, froteepistokkeet voivat kilpailla kukilla. Ei ihme, että sitä verrataan usein ruusuihin, koska ne näyttävät kukannuppuilta. Värikylläisyys ja värivalikoima eivät ole yhtä silmiinpistäviä: vaaleanpunainen, lila, vihreä, valkoinen, keltainen tai yhdistetty.

Koristekaalia kasvatetaan ja maalataan parhaiten aurinkoisessa paikassa keskimääräisesti hedelmällisessä ja kohtalaisen kosteassa maaperässä. Kasvia on erittäin helppo kasvattaa. Siemenet kylvetään taimeille maaliskuusta kesäkuuhun. Kasvatetut taimet siirretään pysyvään paikkaan välein 30-50 cm.

Koristekaali näyttää hyvältä syksyn lehdet puutarhassa, astiassa tai kukkaruukussa. Voit nauttia sen kauneudesta koko kesän ja syksyn aina ensimmäiseen vakavaan kylmäpainallukseen saakka. Tätä lajia ei syö..

Jotkut keskipitkän ajan kukkivat hybridit:

  • Syksyvalssi,
  • Carmensita,
  • Kyyhkynen Victoria,
  • Kipinä.

Erilaisia ​​koristekaalia Pigeon Victoria - kuva.

rehu

Kaalilajikkeen nimen perusteella voit arvioida mihin tarkoitukseen se on tarkoitettu. Hänet kasvatetaan karjarehuksi. Niitä ei sisällytetä ihmisen ruokavalioon, koska lehdet ovat kovaa ja kuivaa. Lajille on ominaista, että kaalipäät puuttuvat. Siinä on voimakas sauvan haaravarsi (halkaisija jopa 5-6 cm), joka laajenee kärjessä. Sen korkeus on 30 cm - 2 metriä. Varsi on täydellisesti täynnä lyyrimuotoisia pitkiä lehtiä.

Tutkittuaan yksityiskohtaisesti kaikki mahdolliset kaalilajit visuaalisin valokuvin, on helppo määrittää, mitä on parempi kasvattaa sivustollasi. Tämän monimuotoisuuden avulla voit luoda yhdistettyjä lajikekoostumuksia. Tämä ei vain korista puutarhaa, vaan tarjoaa perheen hyödyllisiä vihanneksia ensi vuoteen saakka.

Parhaat kaalilajikkeet

Kaali - suosittu vihannes, jota käytetään usein ruoanlaitossa, pidetään yleisenä viljelykasvina Venäjällä. Vihannesten suosio puutarhureiden keskuudessa selittyy sen hyödyllisillä ominaisuuksilla ja vitamiinien ja mineraalien runsaudella koostumuksessa sekä viljelyn suhteellisella yksinkertaisuudella, joka riippuu valitusta lajikkeesta.

Viljelmän yleiset ominaispiirteet

Sana "Kaali" käännöksessä antiikin Rooman "kaputum" tarkoittaa "pää". Kulttuuri alkoi kehittyä muinaisina aikoina. Nykyään se on suuri kasvisuku, johon kuuluu yli 100 lajia. Siellä on tavanomainen valkopää, violetti, värillinen, Savoy, Bryssel, parsakaali, kreeta gruencol, kohlrabi, portugali, kiina ja Peking. Jokainen määrittelee parhaimmat kaalilajikkeet tarpeidensa mukaan, koska ne eroavat kypsymisajoista, maustavuudesta ja laajuudesta. Se sietää hyvin kylmää (optimaalinen lämpötila on 17-19 astetta), rakastaa kevyttä, kosteaa maaperää, jossa on humusta. Se kasvaa huonosti huonoilla mailla, lämpöolosuhteissa ja varjossa.

Vihanneskaali, jota kasvatetaan jokaisella kotitalous tontilla

Lajikkeiden ja lajien luokittelu

Viljelmä vaihtelee sadonkorjuun aikana: on myöhäistä (kypsymisaika 160–270 päivää), varhaista (50–120 päivää) ja kauden puoliväliin (90–170 päivää).

Venäläisissä puutarhoissa esiintyy useimmiten valkokaalia, joka on varsi ja suuret lehdet, muodostaen kaalin pään kypsyessään.

Parhaat valkokaalin lajikkeet:

  • "Dumas F1" - pian kypsyvä, kaalipää painaa enintään 1,5 kg;
  • "Barokin F1" - myös varhainen kypsyminen, mutta enintään 1 kg;
  • "Dawn" - aikainen kypsyminen, paino enintään 1 kg;
  • ”Transfer F1” - varhain kypsä, enintään 1,5 kg;
  • "Menza F1" - kauden puolivälissä, voi kasvaa jopa 10 kg;
  • ”Lahja - keskimääräinen kypsyminen, enintään 5 kg;
  • "Amager" - tuottoisaa hedelmää, joka korjataan myöhään, jokainen painaa jopa 4 kg.

Punakaali kasvaa Venäjällä, jolle on ominaista purppuranpunaisen tai tummanpunaisen sävyn lehdet. Kaalipäät eivät kasva liian suuriksi - jopa 4 kiloon. Kestää pakkasia. Polymeeri F1 ja Calibos -lajikkeet ovat suosittuja..

Kukkakaali, joka muistuttaa puuta, jolla on leviävä kruunu, on yleinen viljelyyn: se koostuu varresta muodostetusta tiheästä päästä ja kukkaharjoista. Parhaat kukkakaalilajikkeet: "Varhainen sieni 1355" ja korkeatuottoinen "Alfa".

Ulkoisesti muistuttaa kukkakaali parsakaalia, toinen nimi on parsa. Pää koostuu vihreäistä tai violetista kukasta, mutta ne ovat harvinaisempia. On olemassa lajikkeita "Tonus", "kihara pää" ja "gnome".

Ruusukausilla on varren korkeus enintään 1 metri, siihen syntyy pieniä kaalipesuja - jopa 50 kappaletta. Erilliset lajikkeet "Hercules" ja "Boxer F1".

Savojankaali muistuttaa valkoista kaalia, mutta eroaa siitä ryppyisillä ohuilla, vaaleanvihreän värein ja löysällä päällä. Edustetaan myös kahdella lajikkeella: "Melissa F1" ja "Early Golden".

Kohlrabi - on epätavallinen muoto: lehdet ovat tiiviisti vierekkäin, muodostaen pyöreän tai soikean varren. Kuuluisia lajikkeita: Violetta ja Giant.

Valkokaali "Transfer F1"

Lajikkeiden ja istutusmateriaalin valintaperusteet

Kaalia siemeniä ostettaessa on kiinnitettävä huomiota useisiin tärkeisiin kriteereihin, jotka varmistavat hyvän sadon..

Yleisimmät ovat:

  • viljelyalue - pakkauksen kuvauksessa ilmoitetaan aina, missä tämä lajike on parasta istuttaa;
  • maalaji - siemenet itävät vain sille sopivissa olosuhteissa, jotka eroavat lajikkeittain: yksi tarvitsee mustan maaperän, toinen kostean maaperän;
  • istutusmenetelmä - avoimessa maassa on kasvihuonekaalia ja parhaimpien lajikkeiden siemeniä;
  • kypsymisaika - erilaisiin tarpeisiin (salaatin valmistaminen, sadonkorjuu, peittaus) satoa vaaditaan eri aikoina;
  • kasvatetun kaalin tarkoitus - päätä, mitä aiot tehdä hedelmien kanssa, merkinnöissä on myös tukitietoja;
  • vastustuskyky sairauksille ja tuholaisille - lue nämä tiedot pakkauksesta, jotta et kohtaa odottamattomia ongelmia eikä tuhoa koko satoa;
  • halkeilukyky - halkeamat aiheuttavat paljon haittoja ja voivat tehdä kaalia sopimattomiksi kulutukseen;
  • jalostuspaikka - parasta on ottaa istutusalueella kasvatettuja lajikkeita, mutta ulkomainen jalostus on myös kuuluisa hyvistä satoista;
  • laatusertifikaatti - on parempi tarkistaa se ennen ostamista, kiinnittää huomiota ainakin myymälän nimeen.

Myöhäinen kaali

Katsaus parhaisiin lajikkeisiin

Erittäin aikaisin

Jokaisen puutarhurin unelmien raja on sadonkorjuu kesäkuussa. Tällä hetkellä haluan enemmän kuin koskaan tehdä tuoreita salaatteja, kesäpatoksia ja muita kauden herkullisia ruokia. Varhaisimman kypsymisen (50 - 95 päivää taimen itämisen jälkeen) parhaimpien kaalilajikkeiden joukossa kokenut kesäasukas kutsuu “F1 Baroque”, “F1 Sprinter”, “F1 Adema RZ”, “F1 Pandion”, “F1 Surprise”, “FI Express”. "," F1-chessma ".

aikaisin

Huomaa, mitkä varhaikaalin lajikkeet ovat hyviä: “F1 Cossack”, “Ditmarsher”, “kesäkuu”, “F1 Solo”, “F1 Start”, “Number one Gribovsky 147”, “F1 Craft”, “Fruyer”, “F1 Parel” ”,“ F1 malakkiitti ”,“ F1 vastus ”,“ F1 Farao ”,“ varhainen kypsyminen ”. Kypsyminen vie 72-120 päivää.

Keski kausi

Kypsy 150 päivän kuluessa itien ilmestymisestä. Suosituimpia lajikkeita ovat: ”Lahja”, “Kultahehtaari”, “Kauppias nainen”, “Toivo”, “Kashirku 202”.

Myöhemmin

Tällaiset lajikkeet säilyvät parhaiten ja niitä käytetään aktiivisesti talvella. Suosituimmat: “Mara”, “Moskova”, “Lumikki”, “Kolobok”, “Aggressor”, “Megatonn F1”, “Zimovka”, “Amager”.

Kukkakaali

Luettelo avoimen maan kukkakaalin parhaista lajikkeista on yleensä nimeltään “Vinson F1”, “Movir 2009”, “White perfection F1”, “Koza-Dereza”, “Fremont F1”, “Parisian”, “Charm F1”, “Clarifay F1”. "," Skywalker F1 "ja" Incline F1 ".

Varhainen kaali

Parsakaali

Varhaislajikkeista Jung F1, Vyarus ja Green Magic F1 ovat suosittuja; kauden puolivälissä - “Batavia F1”, “Curly Head” ja “Surfing F1”; myöhäinen kypsyminen - “Beaumont F1”, “Maraton F1” ja “Belstar”.

Suolaamiseksi ja peittaamiseksi

Parhaat kaalilajikkeet suolaamiseen ja varastointiin asiantuntijoiden mukaan: Moscow late, Belorusskaya, Slava, Megaton F1, Krautman F1, Podarok, Ramada F1, Menza F1, SB -3 F1 ".

Pitkä varastointi

Parhaat kaalilajit talvisäilytystä varten ovat Moscow Late 15, Amager 611 ja Zimovka 1474. Niitä voidaan säilyttää jopa kuusi kuukautta (kukin eri tavoin) menettämättä makua ja terveellisiä ominaisuuksia..

Viimeaikaiset jalostustavoitteet

Kotimaiset ja ulkomaiset tutkijat esittelevät vuosittain uusia kaalilajikkeita. Tämä on seurausta hybridisaatiosta, parantuneista saannoista, esi-ikävyydestä, kaupallisista ominaisuuksista, tasaisuuden valinnasta ja tautiresistenssistä. Venäläisten vihannesten kasvattajien uusimpiin saavutuksiin kuuluvat seuraavat lajikkeet: Vostochny Express F1, Vityaz F1, Babushkin raznosol, Kulikovsky F1, Barokki F1, Bomond Agro F1, tyttärentytär F1. Ulkomaisesta valinnasta voimme erottaa lajikkeet "Aggressor", "F1 Resistor" ja "Python".

Alueelliset ominaisuudet

Midland ja Moskovan alue

Näiden alueiden parhaat lajikkeet ovat Zhnivenskaya, Rusinovka, Glory 1305, Belorusskaya 85, Yubileinaya 29 ja Nadezhda. Nämä ovat korkeatuottoisia lajikkeita, jotka kasvavat hyvin epävakaissa sääoloissa, runsaasti kosteutta ja ilman lämpöä..

Ural ja Siperia

Pohjoisilla alueilla on omat erityispiirteensä, ja kaali istutetaan nykyisistä sääoloista riippuen. Asiantuntijat suosittelevat siellä pitkään varastoitujen lajikkeiden kasvattamista. Rakastaneet paikallisia puutarhurit "Gift", "Belorusskaya 455", "Turkis", "Hope", "Point", "Siberian 60", "Number one Gribovsky 147", "Geneve", "Aros", "Glory 1305", " Kevin F1 ”,“ Cossack F1 ”.

Valkokaalilajikkeet, joilla on nimi ja kuvaus

Valkokaalilajikkeet ovat kiinnostavia puutarhureita ja puutarhureita kevään alkaessa. Haluan aina ostaa ja istuttaa halutut siemenet enkä tee virhettä valinnassa. Siksi tänään annan yksityiskohtaisen yleiskuvan monista nykyaikaisista lajikkeista.

Ihmiset ovat aina kiinnittäneet paljon huomiota kaaliin, koska se on tervetullut vieras sängyissä, kuten todellinen puutarha lady. Sen etuna on myös se, että se sisältää kokonaisen varaston monia vitamiineja. Varhaiset lajikkeet ovat hyviä päivittäisiin salaatteihin, ja myöhemmät lajikkeet ovat hyviä peittaukseen ja peittaukseen..

Valitse oikeat siemenet asuinalueesi mukaan. Joten ne kestävät tuholaisia, tauteja ja pidetään tuoreena pitkään talvella. Kaalia viljellään kaikkialla Venäjällä (pohjoisia alueita lukuun ottamatta), mutta se on suosittu kaikkialla maailmassa..

Jotta kaapin pää muodostuisi, ota huomioon asuinpaikkaasi sijainti Venäjällä. Kuivuudenkestävät lajikkeet vaaditaan eteläisillä alueilla ja kylmäkestävät lajikkeet pohjoisilla alueilla. Kaikki valkosipulin lajikkeet eroavat toisistaan ​​muodon, koon, varhaisen kypsyyden, kaalipeän tiheyden, kaaliosan juuressa olevien lehtien muodon välillä.

Varhain kypsät lajikkeet valkokaalia

Varhaisten lajikkeiden sato on alhainen, eivätkä ne sovellu makuulle talveksi. Itse päät eivät ole kovin suuria ja halkeilevat muita nopeammin. Mutta ne ovat erittäin sopivia kesän borschtiin ja kesäsalaatteihin. Kypsymisaika on 50-90 päivää päivästä, jona taimet istutetaan maahan. Tai 83–129 päivää joukkoversoista sadonkorjuuhun.

Turvotus F1

Vegetatiivinen ajanjakso on jopa 60 päivää. Pään paino on 1,5-2,2 kg. Se seisoo puutarhassa, ei halkeilua, jopa 3 viikkoa. Voit istua muutamassa muodossa. Sietää hyvin kuljetusta.

Braunschweig

Taimen istuttamisesta kypsymiseen on 90 päivää. Kaalipäät ovat suuria - 25–40 cm, litteitä, väriltään vaaleanvihreitä, tiheitä, painavat 2–4 kg. Rakenne on ohut ja herkkä..

Dietmar varhain

Kypsymisaika on 40-45 päivää. Kaalin pää, pyöreä paino - 0,8-1,1 kg, keskitiheys. Raakakulutuksen makuominaisuudet ovat erinomaiset. Lajike on vastustuskykyinen verisuonibakterioosille ja keelille.

Ditmarsher

Johdettu GDR-luokkaan. Kaalin pää, pyöreä, paino 2,5 kg. Kypsyy 60–65 päivää taimien istutuksen jälkeen.

Dumas F1

Pääkaali kypsyy 55 päivässä. Kaalipää, paino jopa 11,5 kg. Valkokaalilajikkeet ovat hyvin vastustuskykyisiä halkeilua vastaan, mutta niiden sisällä. Älä ota pois ajoissa, pää syö hyönteisiä, jotka rakastavat ylikypsyneitä hedelmiä.

Dawn F1

Erittäin kypsä lajike. Taimien istuttamisesta sadonkorjuuhun vie 40-45 päivää. Kaalin pää, pyöreä, paino 1,5 kg, keskitiheys.

Myös erittäin nopea kypsymisaste. Eräpäivät ovat samat. Ero hybridistä on, että päät ovat pienikokoisia, painavat korkeintaan 1 kg, keskitiheydeltään. Halkeamia ja ampumisia vastaan ​​on hyvä vastustuskyky..

kesäkuu

Istutettaessa taimia 1.-5. Toukokuuta, se kypsyy kesäkuun kolmanteen vuosikymmeneen. Kaalupäät, paino enintään 1 kg. Lajike sietää kevätkylmiä hyvin - 5 asteeseen.

Kasaka F1

Kypsymisaika on 44-45 päivää taimen istutuksesta. Kaalin pää, paino 08-1,2 kg, keskitiheys. Tuoreen valkokaalin maku on erinomaista. Siellä on vastustuskyky mustaa jalkaa vastaan ​​ja keskimääräinen vastustuskyky kölin patogeeneille.

Karamba F1

Kypsymisaika on keskimäärin 55 päivää taimen istutuksesta. Sopii ulkokäyttöön. Sopii viljelyyn taimiviljelmässä. Pää on kartiomainen, sileä, tummanvihreä, osassa keltaista. Hybridi kestää halkeilua ja sieni-sairauksia. Päät ovat kiinteitä ja markkinoitavissa.

Isänmaallinen

Kaalipäät kypsyvät 70 päivässä. Päät ovat tiheitä, valkoisia, painavat jopa 700 g. Kaalin kaikki päät kypsyvät yhdessä.

Siirrä F1

Erittäin kypsä hybridi, joka voi kypsyä toukokuun lopulla - kesäkuun alussa. Kaalin pää ei ole suuri, se kestää mustia taimia.

Stakhanovka

Kypsyy 70-85 päivässä. Hedelmät erilaisista valkokaaliista, paino 1,5–2,5 kg. Lajike kasvatetaan maan pohjoisilla alueilla.

Ihme varhain F1

Kasvukausi on 60-65 päivää. Pään paino on keskimäärin 0,9 - 2,4 kg. Hyvä maku. Sietää pakkasia -4 asteeseen.

Express F1

Pään paino on 1,2-1,5 kg. Hyvä maku. Hybridi on kestokestävä taudeille.

Haluttu F1

Uralissa johtava varhaisten lajikkeiden joukossa. Toukokuun alussa se voidaan kylvää avoimeen maahan, suojassa vakavilta pakkasilta. Ja kesäkuun lopussa sato kypsyy. Kaalipäät ovat erittäin lempeitä ja maukkaita. Syö täydellisesti tuoreessa salaatissa ja piirakoiden täytteenä. Älä kiristä satoa ja säilytä jääkaapissa.

Kevin F1

Viehättävä ja varhainen hybridi komea. Kaalipäät, paino 1,2-2 kg, houkuttelevat ulkonäöltään ja säilyvät hyvin jopa 5 kuukautta, säilyttäen samalla erinomaisen maun.

Keskikauden varhaiset kaalilajikkeet nimillä

Valkokaalin keskipitkän varhaisilla lajikkeilla on erityisominaisuus - niiden kypsyminen kestää 100–150 päivää itämisestä sadonkorjuuhun.

Kultainen hehtaari

Kypsyminen on 100 - 120 päivää itävyydestä. Pyöreäkaali, paino 1,5-2,5 kg. Kestää halkeilua ja erittäin maukas. Zoned kaikkialla. Tuottavuus noin 9 kg 1 m2: stä.

Fabiola F1

Kypsymisaika taimista sadonkorjuuhun 100-105 päivää. Kaalin pää on vaaleanvihreä, tiheä, painaa 1,5-2 kg. Kocheryga sisempi lyhyt. Lämmönkestävä laatu, saanto 7 kg 1 m2: ltä.

Farao F1

Kypsymisaika on 100-105 päivää itämisestä sadonkorjuuseen. Kaalin pää on tiheä, kirkkaanvihreä, painaa jopa 3 kg. Kestävä alhaisissa lämpötiloissa. Tuottavuus 10 kg 1 m2: stä.

Catherine F1

Keski-aikainen hybridi, joka kypsyy 70 päivän kuluessa taimien siirtämisestä maahan. Jos kaali painaa enintään 2 kg, et voi kiirehtiä sadonkorjuuta, koska ne eivät halkeile pitkään viiniköynnöksellä.

Tilaa F1

Keski-aikaisin hybridi sinivihreällä lehdet. Maku on erinomainen. Sadonkorjuu 100-110 päivää itämisen jälkeen. Päät, joiden paino on 1,2–1,8 kg, lyhyellä varrella.

Castello F1

Suosittu puolivälissä varhainen hybridi on erittäin tuottava. Se voi olla sekä kevät-kesällä että kesä-syksyllä. Kaalupäät kasvavat samanlaisia, kohtalaisen tiheitä, kauniisti pyöreitä, paino 2-3 kg. Seisoo hyvin jopa 2 kuukautta, kestää halkeilua.

Keskikauden kaali kuvauksella

Jo nimestä käy selvästi ilmi, että nämä ovat valkokaalin lajikkeita, jotka edustavat jotain varhaisen ja myöhäisen lajikkeen välillä. Kaalipäät ovat huomattavasti suuremmat, jopa 10 kg, keskitiheys. Tällaisia ​​kaalipäätä voidaan säilyttää, vaikkakaan koko talven ajan, mutta 2–3 kuukautta. Kypsytysjakso on 90 - 120 päivää poistumispäivästä. Tai 120-170 vuorokautta massaversoista sadonkorjuuhun.

Valko

Kypsymisaika taimista tekniseen kypsyyteen on 117 päivää. Kaalikaalilajikkeet ovat erittäin tiheitä, painavat jopa 3 kg. Lajike on hyvin varastoitu ja soveltuu peittaamiseen..

Valkovenäjä 455

Kasvukausi on 115–120 päivää elinsiirron jälkeen. Kaalin pää on tiheä ja sietää hyvin pitkän matkan kuljetuksia. Köli on suhteellisen vakaa. Kaalin pää on litteä pyöreä ja vaatii hedelmällisyyttä. Paino 2,5-3 kg, valkoinen.

Keskimääräisen myöhään kaali-lajike. Päät ovat suuret ja tiheät, painavat jopa 3 kg. Sillä on katkera maku, mutta varastoinnin jälkeen lehtien katkeruus katoaa.

Ruokarasvakeitin

Melko yleinen lajike. Kasvukausi on 105 päivää. Tiheät päät, joiden paino on 0,8-1,3 kg, kestävät halkeilua. Tuottavuus 700 kg / sadasosa.

Dobrovodskaya

115–120 päivää kuluu siitä hetkestä, kun kaalilajikkeiden taimet siirretään avoimeen maahan sadonkorjuuseen. Kaalupäät ovat kooltaan suuria, hedelmäpaino noin 6 kg. Maku on täydellinen, lajike itsessään on monipuolinen ruoanlaitossa ja mehukas.

Geneve F1

Hybridi myöhäkaali. Sikiön paino on noin 5 kg. Paras varastointiin ja peittaukseen.

Zhnivenskaya

Lajike on sisällytetty Volga-Vyatka-alueen valtionrekisteriin. Sitä suositellaan tuoreeseen kulutukseen. Aika taimista kypsyyteen on 90–120 päivää. Kaalin pää on osittain kellertävää, sen massa on 0,9 - 1,5 kg, hyvällä maulla.

Dawn F1

Hybridi on sisällytetty keskusalueen valtionrekisteriin. Kaali kypsytetään päivänä 118 täydellisen itämisen jälkeen. Puutarha-ala-alueilla sitä suositellaan lajikkeeksi varhaiseen kulutukseen. Väritys vihreänä vähäisellä vahapäällysteellä. Pieni kaalipää, paino 1,6-2 kg. Hyvä maku.

Talvisieni 13

Kylmäkestävät valkokaalin lajikkeet, kestävät pakkaselta ja köliä vastaan. Hyvin pidetty.

Kultahehtaari 1432

Tunnettu vuodesta 1943. Kasvukausi on 100–120 päivää tai 79 päivää siirron jälkeen. Erottuva piirre on erityisen paksu keskilehtilaskimo. Pään massa on 2 kg, tässä yhteydessä se on valkoinen ja vihreä. Saannon suhteen lajiketta pidetään mestarina ja se on erittäin vaativa maaperän hedelmällisyydelle. Tarvitsetko tšernozemia tai yläpukeutumista.

Ruumiillinen F1

Kestää kuivuutta, kuumuutta, sairaushybridiä. Kypsyy 90-100 päivässä. Kaalipäät ovat 2,5-5 kg ​​painoisia, eivät halkeile, makeat ja mehukas.

Kööpenhaminan markkinat

Kypsymisaika on 115 päivää. Korkea sato. Kaalin pää on tiheä, painaa 2-2,5 kg, väriltään vaaleanvihreä, kestää halkeilua. Kanto on pieni. Hyödyllinen ajanjaksona, jolloin varhainen kaali on jo ohitse, eikä jälkimmäinen ole vielä kypsynyt.

Malakiitti F1

Taimista sadonkorjuun kestää 90–110 päivää. Pään paino 1,3-1,5 kg. Kestää halkeilua. Tämä hybridi on sopiva kasvattamiseen taimiviljelmässä.

Midor F1

Taimista sadonkorjuuseen 140-150 päivää kuluu. Pään keskimääräinen tiheys 2,3–4 kg, valkoinen poikkileikkauksessa. Sisäpokeri, keskipitkä. Tuottavuus 10-12 kg 1 m2: stä.

Midor

Nämä valkokaalin lajikkeet ovat arvostettuja ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan, koska kuidun, sokerin ja vitamiinien suhde on ihanteellinen. Maku on erinomainen sekä tuoreessa että hapankapossa. Pään paino 2,5-4 kg. Kasvillisuus on 95 - 110 päivää. Ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin.

Mikhnevskaya

Se kypsyy 110–120 päivää siirron jälkeen. Pyöreällä ja tiheällä kaalipäällä on puna-violetti väri, joka painaa korkeintaan 3 kg. Pitkäaikainen varastointi on hyvä.

Menza

Kaalipäät voidaan korjata taimien istuttamisen jälkeen 115 päivän kuluttua. Seurauksena ovat suuret, 7–9 kg painavat kaalipäät pienellä munakkaalla ensi vuoden maaliskuuhun. Soveltuu peittaukseen.

Esittää

Kypsyy istutuksen jälkeen 115-120 päivässä. Sitä pidetään yleisenä peittauslajikkeena, pitkään varastossa 4-5 kuukauden ajan. Kaalupään massa on 3-3,5 kg ja se on erittäin tiheä. Venäjän pohjoisilla leveysasteilla, Moskovasta ja sitä korkeammalta, sitä kasvattavat vain taimet, muuten kaalin pää ei kypsy.

siperialainen

Kypsymisaika on 100–110 päivää istutuksen jälkeen. Koska kaalipäät eivät kypsy tasaisesti, lajike kypsyy myöhään jopa 140–150 vuorokautta istutuksen jälkeen. Pään tiheys on keskimääräinen, massa on 2,1 - 4,3 kg. Maku on hyvä, voidaan käyttää tuoreena ja sopii myös peittaukseen. Halkeamienkestävyys.

Kunnia 1305

Se kypsyy kaksi viikkoa myöhemmin kuin Slava Gribovskaya 231. Lajike säilyy huonosti ja huonontuu nopeasti, joten kaalipää on käytettävä yhden tai kahden viikon kuluessa koottamisesta. Pään paino on 3-3,5 kg, valkoinen.

Sieni Glory 231

Kypsyy 100–110 päivää elinsiirron jälkeen. Pään tiheys on hyvä, paino 2-3 kg. Valkokaalilajikkeita voidaan käyttää tuoreina koko syksyn, voidaan käydä talveksi.

Stakhanovka 1513

Istutuspäivästä alkaen taimet kypsyvät 90 päivässä, ja taimista - 105-120 päivää. Kypsyy ystävällisesti, on tasainen halkeilua vastaan, tuottavuus on hyvä. Pään massa on 1,5 - 2,5 kg, keskitiheys, hyvissä olosuhteissa pään paino on 5 kg. Soveltuu peittaukseen.

Gloria F1

Itämisestä sadonkorjuuhun vie 125 päivää. Lehdet ovat tummanvihreitä, kaalin pää on pyöreä, tiheä ja painaa 2,5–4,5 kg. Kestää fusarium-kärpästä. Lämpöä kestävä. Tuottavuus 8-10 kg 1 m2: stä.

Keskimmäisen myöhään kaalilajikkeet suolaamiseen ja peittaamiseen

Keskimääräisen myöhäisillä lajikkeilla on ominaispiirre, joka koostuu siitä, että valkokaalin lajikkeiden tulisi olla tiheämpiä, erittäin tuottavia ja niiden maku on hyvä. Kypsymisaika taimista sadonkorjuuhun on 125-170 päivää. Suositellaan käytettäväksi käymiseen ja lyhytaikaiseen varastointiin 3-4 kuukautta.

Julia F1

Taimista sadonkorjuuseen kuluu 135 päivää. Kaalin pää on tiheä, pyöreä, paino 3-4 kg. Hybridi on vastustuskykyinen fusarium-herkälle ja lämpötilarasitukselle..

Semko 2005.RU F1

Aika itämisestä sadonkorjuuseen on 140–145 päivää. Lehdillä on vahamainen päällyste. Sikiön pää on muodoltaan pyöreä, ei halkeile, valkoisella osalla, painaa 3-4 kg. Stoker sisällä on lyhyt. Lajike on vastustuskykyinen verisuonibakterioosille, fusarium-herkälle. Tuottavuus 10 kg 1 m2: llä.

Semko 2006 F1

Valkokaalilajikkeiden kypsymisaika on 140–145 päivää itävyydestä. Tuottavuus 10 kg / 1 m2. Kaalipäät ovat resistenttejä bakterioosille ja fusarium-herkkyydelle. Pään paino 3-4 kg.

Semko Jubilee 217 F1

Kypsyy 135-140 päivän suhteen. Lehti näyttää vahapäällysteellä. Sisäinen pokeri on lyhyt. Pääpäinen tiheä harmaa-vihreä, läpimitaltaan valkoinen, paino 2,5-4 kg. Tuottavuus 8-10 kg 1 m2: stä,

Suosikki F1

Taimista sadonkorjuuseen 125–135 päivää. Pää on tiheä, painaa korkeintaan 6 kg, valkoisessa osassa. Katkeruuden täydellinen puuttuminen hedelmistä. Kestää fusarium-kärpästä. Se säilytetään 5 kuukautta. Tuottavuus 8-10 kg 1 m2: stä.

Voitto F1

Keskipitkän myöhäinen hybridi, jossa on valtavia kaalipäätä jopa 10 kg asti ja maistuu hyvältä myös pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen.

Dobrovodskaya F1

Istuta tämä hybridi ja tulet kasvamaan todellisia jättiläisiä. Yksi kaalipää kasvaa jopa 10 kiloon. Tuottavuus saavuttaa 14 kg 1 m2: stä. Kaalilajikkeen mehukyvyyden vuoksi se sopii paremmin salaatteihin ja suolakurkkuihin. Sitä ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin.

Ankoma P3 F1

Erittäin suosittu luotettava puolivälissä myöhässä oleva hybridi, joka antaa vakaat ja hyvät saannot. Kypsyy 125-130 päivää itämisen jälkeen. Kaalipää, paino 2,1-3 kg, erittäin hyvä tuoreissa salaateissa ja suolakurkkuissa. Varastoidaan täydellisesti 9 kuukautta.

Myöhäiset kypsät valkokaalin lajikkeet peittaamista ja pitkäaikaista varastointia varten

Hedelmien kypsymisaika on 150–220 päivää massataimista pään säilyvyysaikaan. Juuri tämä kaali soveltuu peittaamiseen lyhytaikaisen säilytyksen jälkeen 2 kuukaudeksi ja terveellisten kulinaaristen ruokien valmistukseen. Ja hänet säilytetään täydellisesti seuraavaan kauteen saakka.

Aros F1

Hybridi sisältyy keskusalueen valtionrekisteriin. 165–180 päivää kuluu itämisestä sadonkorjuuhun. Pään pää on soikea ja erittäin tiheä, painaen jopa 1,8 kg. Leikkaus on valkoinen ja valko-keltainen. Stoker sisällä on lyhyt. Kestää kaalin patogeenejä. Tuottavuus 8 kg 1 m2: stä.

Kilaton F1

Kypsymisaika on 165-180 päivää. Lehdet, joilla on vahva vahamainen päällyste. Valkokaalin pää valkoisen ja valko-keltaisen kanssa, paino 3-4 kg. Kestää halkeilua, köliä ja pistemäistä nikroosia. Tuottavuus 11 kg 1 m2: stä.

Valentine F1

160-175 päivää kuluu ennen sadonkorjuuta. Kasvi on suuri ja lehti on tummanvihreä. Kestää fusariumia, alternarioosia ja varastoinnin aikana - harmaata ja valkoista mätää. Tuottavuus yli 10 kg 1 m2: stä.

Makaa F1

Kypsyy 145–170 vuorokauden ajan. Päät ovat keskikokoisia, tiheitä, vihreitä ulkopuolelta, vaaleankeltaisessa muodossa, painavat 1,87 - 2,3 kg. Kaali-kärpäs vahingoittaa sitä kohtalaisesti. Tuottavuus 9-11 kg 1 m2: stä.

Crumont A1

Kypsyy 155 - 170 päivässä. Kaalin pää on keskipitkä, tiheä, painaa 1,9–2,1 kg, osasto vihertävänvalkoinen. Kestää tauteja. Sato on 12 kg / m2.

Kiertorata F1

Kaalin päät kypsyvät 145-165 päivässä joukkoversoista. Valkokaalilajikkeiden päät, jotka painavat 2,5-3 kg, osassa kellertäviä. Peittolehdet ovat harmaa-vihreitä. Kestää fusarium- ja verisuonibakterioosia. Sadonkorjuu 7 kg 1 m2: stä.

Monarch F1

Pään kypsyminen tapahtuu 150–180 päivässä siementen esiintymisestä. Leipäkaalin päät ovat kellertäviä, tiheitä, painavat 1,5-3 kg. Kestävä monille sairauksille, mutta altis sikiön halkeilulle. Sato on 6 kg / m2.

Prestige F1

Päät kypsyvät 155 - 175 päivässä itämisestä. Ylälehdet, joissa vahva vahamainen päällyste. Kaalipäät ovat tiheitä ja niiden massa on 3-3,5 kg. Kestää harmaata ja valkoista mätää varastoinnin aikana. Sadonkorjuu 8-10 kg 1 m2: stä.

Romeo F1

Kypsyminen tapahtuu 160-170 päivässä. Jakson kaalipäät ovat valkoisia, tiheitä, painavat 3,5-4 kg. Fusarium-kärpästä on vastustuskykyä. Sadonkorjuu 12 kg 1 m2: stä.

Triumph F1

Sato kypsyy 175-18 päivän kuluessa. Päälle kaalilajikkeen pää on tummanvihreä, ja sen sisäosa on valkoinen ja keltainen. Pään paino 2–6 kg. Hyvin vastustuskykyinen sairauksille. Sadonkorjuu 7-9 kg 1 m2: stä.

Valmis F1

Kypsyy 160-170 päivässä. Kaalin pää on vihreä, tiheä, painaa 2,5-3 kg. Hybridi on geneettisesti kestävä köliä ja fusarium-kärpästä vastaan. Sadonkorjuu 76-9 kg 1 m2: stä.

Extra F1

Pään kypsyminen tapahtuu 154-170 päivässä. Lehdet, joilla on vahva vahamainen päällyste. Kaalin pää on hyvin tiheä, painaa 2,5–2,8 kg valkoisen ja keltaisen olosuhteissa. Kestävä bakterioosille ja fusarium-herkälle. Sadonkorjuu 8-10 kg 1 m2: stä.

Turkis

Kasvukausi on 180 päivää. Päät ovat tiheitä, lievästi litistettyjä, painavat 2-3,5 kg, valkoiset ja lyhyen jalan. Erinomainen säilyvyys. Suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin jopa ensi vuoden maaliskuuhun. Pakkas- ja halkeamiskestävät. Korkea tuottavuus - jopa 1 tonni sataa neliömetriä kohti.

Kharkov-talvi

Kypsyminen tapahtuu 162 päivänä itämisen jälkeen. Lajike soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin, kaalipäät voivat olla jopa 6 kuukautta ja ovat kestäviä piste-nekroosille. Se on pakkaskestävä, joten kaali voidaan korjata myöhään syksyllä ilman laadun heikkenemistä. Lajike suositellaan kesäasukkaille, jotka käyvät harvoin sivustoillaan. Kasvit kestävät kosteutta.

Zeno F1

Myöhässä kypsyvä hybridikaalilajike, jolla on erinomaiset ominaisuudet. Kaalin pyöreät päät, paino 2,1 - 2,9 kg, valkoisen muodossa, rakenne on tiheä, maku erinomainen. Luotettava varastointiin sairauksia varten ja varastoitu jopa 7 kuukautta.

Snow Maiden F1

Hybridi on myöhään kypsää, kaalipäät ovat voimakkaita, erittäin tiheitä, valkoisia, säilyvät täydellisesti koko talven. Lajike on yksi pisimmin varastoituja hybridejä..

Hävittäjä F1

Upea hybridi pitkäaikaiseen varastointiin. Sikiönpäät ovat suuria 2,5-4,5 kg, erittäin tiheitä, vaaleanvihreitä, varastoituna yli 7 kuukautta. Pään väri säilymisen aikana pysyy muuttumattomana..

Yleiskatsaus valkokaalin lajikkeista - video

Hanki ja osta valkokaalin lajikkeita ottaen huomioon kaavoitus. Kaavoituksen laskenta antaa sinulle kasveja, jotka kestävät siellä yleisimpiä tuholaisia ​​ja tauteja..

Zoned lajikkeet ovat yleensä. hybridit, jotka perivät parhaimmat hyödylliset ominaisuudet ja ominaisuudet muilta lajikkeilta. Jos lajikkeen nimessä on latinalainen kirjain F, kyseessä on hybridi. F1-merkinnät ovat ensimmäisen sukupolven kasveja, jotka ylittävät vanhemmat sadon, varhaisen kypsyyden ja muiden indikaattorien suhteen.

Meille, puutarhurit ja puutarhurit, jää kiittää kasvattajia, jotka onnistuivat mukauttamaan puutarhanaisen erilaisille leveysasteille..

Valkokaali: lyhyt kuvaus parhaista lajikkeista

Ihmiset ovat viljelleet valkoista kaalia yli tuhat vuotta. Se on luotettavasti tiedossa muinaisten egyptiläisten ja myöhemmin muinaisten kreikkalaisten ja roomalaisten viljelystä. Hellas Pythagorasin suuri tiedemies arvosti erityisesti tätä kulttuuria. Hän ei vain kasvattanut henkilökohtaisesti kaalia, vaan myös harjoitti sen valintaa. Tutkijoiden mukaan noina päivinä ihmiset käyttivät 3–10 lajiketta tätä kasvia. Nykyään heidän lukumääränsä on noussut useisiin satoihin. Miten tavallinen puutarhuri ei sekoitu tällaiseen lajikkeeseen ja valitse sivustollesi sopivan lajikkeen?.

Parhaat valkokaalin lajikkeet

Yksi tärkeimmistä kriteereistä valittaessa erilaisia ​​valkokaalia on kypsymisaika, joka voi vaihdella kolmesta viiteen kuukauteen. Puutarhureiden on myös otettava huomioon tarkoitus ja vastustuskyky infektioille ja epäsuotuisille sääoloille..

aikaisin

Varhaiset kaalilajikkeet ovat valmiita sadonkorjuuta varten jo 90–120 päivässä versojen esiintymishetkestä tai 60–80 päivässä nuorten kasvien istuttamisen jälkeen avomaan. Heidän pienet haarukat ovat erittäin heikkoja ja mehukkaita, mikä tekee niistä välttämättömän tuotteen vihannessalaattien, muhennosten ja keittojen valmistuksessa. Hyvin saatu varhaisesta kaali- ja kaali-rullista. Mutta se ei ehdottomasti sovellu pitkäaikaiseen varastointiin ja suolaamiseen. Lisäksi useimmilla varhaisilla lajikkeilla on taipumus halkeilla päät ja kukkivat..

Valkokaalin varhaislajikkeista ansaitsevat erityisen huomion

  • Lähettiläs;
  • Magnus;
  • Numero yksi sieni 147;
  • Aurora;
  • Pandion;
  • röyhkeä;
  • Dietmar aikaisin;
  • Yllätys;
  • kesäkuu.

Lähettiläs

Erittäin varhainen ranskalaisen valkosipulin hybridi, joka on sisällytetty Pohjois-Kaukasian jalostustavoitteiden valtionrekisteriin. Se tuntuu hyvältä sekä avoimessa että suljetussa maassa, ja sillä on myös korkea vastustuskyky Fusarium- ja kevätkylmille..

Pieni, vaaleanvihreä, vaikeasti havaittavan vahamaisen päällysteen kanssa, Legatin lehdet kerätään pyöreinä, melko tiheinä kaalipeiteinä, vihertäviä leikkaamisen yhteydessä. Ulomman kannon pituus on keskipitkä, sisäosan lyhyt. Korotettu lehtikanta.

Legat-päiden paino on yleensä noin 1 kg.

Legat-kaali saavuttaa teknisen kypsyyden 55-60 päivän kuluttua pysyvälle paikalle laskeutumisesta. Yhdeltä hehtaarilta korjuu keskimäärin 191–232 senttiä kaalia, jolla on erinomainen maku tuoreena syötettynä. Lisäksi sielukaalin päiden tiheän rakenteen vuoksi se sietää pitkää kuljetusta.

Pandion

Varhaisen kypsä hybridi, jonka ovat kehittäneet hollantilaisen maatalousyhtiön Monsanto Holland B. V. asiantuntijat. Se sisällytettiin Venäjän federaation valtionrekisteriin vuonna 2005 kulttuurina, jota suositellaan viljelyyn Keski-, Luoteis-, Volga-Vyatka-alueilla sekä Länsi- ja Itä-Siperiassa..

Pandion-hybridi on vaakasuoraan ulostulon kanssa tummanvihreät lehdet, jotka on peitetty ilmentämättömällä vahalla. Kaalipäät ovat pyöreitä, tiheitä, jakoalueella on vaaleanpunainen. Heidän paino vaihtelee välillä 0,8 - 1,8 kg. Sisäinen pokeri on lyhyt, ulompi on keskipitkä.

Pandionilajike erottuu kaalipellien ystävällisestä kypsymisestä ja markkinoitavissa olevien tuotteiden suuresta saannista (noin 95%)

Pandionin päämiehet ovat valmiita sadonkorjuuta varten 85–110 päivää syntymisen jälkeen. Lajikkeen sato on 280–538 senttiä hehtaarilta, josta 60–100% voidaan poistaa ensimmäistä satoa varten.

Pandionin maku tuoreena kulutettuna on hyvä ja erinomainen. Tämän lajikkeen etuihin sisältyy myös vastustuskyky fusarium-herätykselle, terävät lämpötilanvaihtelut ja kaapin päiden murtuminen ylikypsinä.

kesäkuu

Aika testattu varhainen kaalilajike, joka syntyi Venäjän kasvisviljelykasvien valinta- ja siementuotannon tutkimuslaitoksessa vuonna 1967. Vuonna 1971 valtion suojelu- ja kasvatustuomioistuin hyväksyi hänet viljelyyn kaikilla maamme alueilla..

Kesäkuun kaalilajikkeen erottuva piirre on suhteellisen pienikokoinen korotettu ruusukke. Lehdet ovat pieniä, vaaleanvihreitä, kokonaisia. Pyöreät tai litteät pyöreät päät, homogeeniset, melko tiheät, ulkopuolella ne on maalattu vaaleanvihreällä, osasto - kellertävänvalkoinen. Kaalipäiden keskimääräinen paino vaihtelee 1,2 - 2,5 kg, mutta hedelmällisessä maaperässä se voi olla 5 kg.

Kesäkuun lehtiaukon halkaisija ei yleensä ylitä 40-50 cm

Kesäkaali kypsyy 90–110 päivää ilmestymisen jälkeen. Kun nuoria kasveja istutetaan avoimeen maahan toukokuun alussa, tämä ajanjakso laskee kesäkuun kolmanteen vuosikymmeneen. Yksi hehtaari kesäkuun istutuksia tuo 360 - 640 senttimetriä herkkyyttä ja mehukasta kaalipäätä, jolla on erinomainen maku ja jota käytetään tuoreen kesän kulutukseen. Kaalin pään lukumäärä - 97%.

Kesäkaali kestää keskimäärin halkeamispäitä ja kaaliperhojen vaurioita. Se kestää helposti kevään pakkasia -2–5 ° C: seen.

Keski kypsyminen

Keskikypsä valkoinen kaali saavuttaa teknisen kypsyyden 120–140 päivän kuluttua ilmestymisestä. Varhaiseen verrattuna sillä on suurempi sato ja kaalipesujen koko, jota voidaan käyttää sekä tuoreeseen kulutukseen että pitkäaikaiseen varastointiin ja suolaamiseen.

Keskimääräisen kypsymisen kaalilajikkeisiin kuuluvat:

  • Rinda;
  • Hollywood;
  • Severin;
  • Alfredo
  • Siperian 60;
  • Diadeemi;
  • Valkovenäjä 455;
  • Gabriel;
  • Sinfonia;
  • Taininskaya.

Rinda

Moderni, korkeaa tuottoa tarjoava hollantilainen valikoima, joka saavuttaa teknisen kypsyyden 120–130 päivän kuluttua ilmestymisestä. Venäjän federaation alueella se on vyöhykkeellä Keski- ja Volga-Vyatka-alueille.

Rinda-lajike on voimakas kasvi, jolla on kompakti, puoliksi korotettu lehtiroske. Leikkauksen pyöristetyt, kiinteät päät on maalattu kellertävänvalkoisiksi. Heidän keskimääräinen paino on 3–5 kg.

Rinda-lajikkeen päiden enimmäispaino on 8 kg

Rinda-lajikkeen päätä säilytetään pimeässä ja viileässä tilassa enintään 5 kuukautta. Niitä voidaan käyttää erilaisten ruokien keittämiseen ja käymiseen..

Rinda-lajike on erinomainen teolliseen viljelyyn. Viljelijät arvostavat erittäin hyvin sellaisia ​​ominaisuuksia kuin:

  • säröily- ja ampumiskestävyys;
  • korkea tuottavuus (900–91 kg / ha);
  • erinomainen maku ja kaunis ulkonäkö kaali;
  • ystävällinen kypsyminen;
  • nopea sopeutuminen epäsuotuisiin ilmasto-olosuhteisiin.

sykloni

Hollantilainen hybridi, saavuttaa teknisen kypsyyden 110 päivää avoimen maan istutuksen jälkeen. Sillä on hyvät makuominaisuudet, jotka eivät mene mene pitkäaikaisen (jopa 10 kuukauden) varastoinnin aikana.

Syklonin päät ovat pyöreät, erittäin tiheät ja valkeat. Niiden paino vaihtelee 2,6–3,7 kg. Lehdet ovat keskikokoisia, harmaanvihreitä, voimakkaalla vahamaisella pinnoitteella. Keskimääräinen ulko- ja sisätilat.

Syklonilajikkeelle on tunnusomaista korotettu lehtiroske

Fusarium-kuihtuvuus ei käytännössä vaikuta syklonilajikkeeseen. Sen keskimääräinen sato on 523–747 c / ha ja suurin –1125 c / ha. Kaalin pään sato - noin 94%.

Tobia

Kestävä Fusarium-herätykselle, keskikauden hybridi Hollannin valinnalle. Suositellaan tuoreille ja suolakurkkuille..

Tobia pystyssä ruusuke. Kaalipäät ovat pyöreitä, tiheitä, vaaleanpunaisia. Niiden massa on 1,8–3 kg. Keskipitkä kanto, lyhyt ulompi.

Tobiakaalin päätä peittävät ulkopuolella harmaanvihreät, keskikokoiset kuplivat lehdet.

Yhdestä hebia heijastavasta Tobia-istutuksesta voit kerätä 322–760 senttiä kaalihahmoja, joilla on hyvä maku. Lajikkeen enimmäissato on 832 kg / ha.

Myöhemmin

Myöhemmät kaalilajikkeet korjataan 140–160 päivää ensimmäisen taimen ilmestymisen jälkeen. Monet heistä ovat täydellisesti varastoituna ensi kesään saakka ja soveltuvat hyvin säilytykseen ja peittaukseen. Myöhään kypsyviin lajikkeisiin kuuluvat:

Video: Katsaus suosittuihin myöhään kypsyviin kaalilajikkeisiin

Amager 611

Variety Amager 611 lisättiin jalostukseen tarkoitettujen saavutusten valtion rekisteriin vuonna 1943 suosituksena maamme kaikilla alueilla pohjoista lukuun ottamatta. Kunnioitetusta iästään huolimatta se on edelleen suosittu puutarhureiden ja viljelijöiden keskuudessa monien etujensa ansiosta, joista tärkein on kirjanpidon laatu. Sitä voidaan varastoida uuden kalan varhaisten lajikkeiden kypsymiseen saakka, ja tänä aikana sen maku paranee merkittävästi.

Suurimmat päät ovat tasaisen pyöreät, erittäin tiheät. Koko tai epäselvän lehden petioles ovat keskipitkät ja pyöristetyt, katkaistut laminaatit, joiden pituus on 40–50 cm ja leveys 34–46 cm. Sisäinen kanto on keskipitkä.

Sileät tai hieman ryppyiset Amager-lehdet koverat. Ne on maalattu harmaanvihreällä, vahvalla vahapäällysteellä. Ulomman pokerin korkeus on 14–28 cm.

Puolihajottavan Amagera-lehden ruusunlehden läpimitta voi olla 80 cm

Amagerin päiden korjuu alkaa 117–148 päivää taimien ilmaantumisen jälkeen. Tähän mennessä heidän paino on 2,6–3,6 kg. Yhdeltä hehtaarilta purettuja kaalia korjataan 35-60 tonnia kaalia ja kuljetetaan hyvin.

Amager-lajikkeella on myös haittoja. Tärkeimmät niistä ovat:

  • huono suvaitsevaisuus kuumalle säälle ja veden puute;
  • vasta vasta kerättyjen kaalipellien tyydyttävä maku, joka paranee vasta usean kuukauden varastoinnin jälkeen;
  • immuniteetin puute verisuonibakterioosille ja fusarium-hermolle;
  • varastoinnin aikana voi kärsiä harmaasta mädästä ja pistemäisestä nekroosista.

Crumont

Kryumon - Moskovan maatalousakatemian hybridi jalostus, jonka nimi on K.A. Timiryazev, valtioneuvoston komission hyväksymä viljelyyn kaikkialla Venäjällä, lukuun ottamatta pohjoista, luoteista ja kaukoidästä. Sille on luonteenomaista vastustuskyky halkeilua ja kaaliyksikköjen korkea tasaisuus, jotka soveltuvat mekaaniseen puhdistukseen ja kestävät hyvin pitkäaikaista varastointia ja kuljetusta.

Crumontissa on korotettu ruusuke, jonka halkaisija on 59–75 cm ja joka koostuu harmahtavanvihreästä, intensiivisellä vahamaisella pinnoitteella keskikokoisia lehtiä. Kaalipäät ovat pyöreät tai litteät, erittäin tiheät, painavat 1,9–2,1 kg. Kohdassa ne ovat vihertävänvalkoisia. Ulkopyörä keskipitkä, sisempi - lyhyt.

Kryuman-lehtipesä on melko kompakti

Crumont-hybridi saavuttaa teknisen kypsyyden 165–170 päivää täydellisen itämisen jälkeen. Hyödysato on 409-510 senttiä hehtaarilta tai noin 5,1 kg neliömetriltä.

Talvi 1474

Vanha myöhään kypsyvä venäläinen valikoima, tunnettu vuodesta 1937. Zimovka 1474 oli sisällytetty jalostukseen liittyvien saavutusten valtionrekisteriin vuonna 1967 kulttuurina, jota suositellaan viljelyyn Kaukoidän, Keski-, Volga-Vyatka- ja Lähi-Volgan alueilla. Tämän lajikkeen päätä käytetään tuoreeseen ruokaan ja lämpökäsittelyn jälkeen talven jälkipuoliskolla.

Suuret, harmaanvihreät, vahvoilla vahapäällysteisillä Winters 1474 -lehdillä kerättiin keskikokoisia puoliksi korotettuja ruusukkeita. Kaalipäät ovat pyöristettyjä tasaisia, tiheitä, keskipitkällä tai pitkällä kanolla.

Valkokaalin siemenet Talvehtiminen 1474 on helppo löytää mistä tahansa erikoiskaupasta

Zimovka 1474: n tuottavuus on 450-523 senttiä hehtaarilta. Huonompilaatuisten päiden lukumäärä ei yleensä ylitä 8%.

suolaus

Hapankaali on perinteinen talviruoka useimmille lauhkeille maille. Se on valmistettu Saksassa, Puolassa, Venäjällä, Ukrainassa, Valkovenäjässä ja monissa muissa maissa. Ja tämä ei ole yllättävää, koska hapankaali ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen. Se sisältää suuren määrän A-, B-, C-vitamiineja ja maitohappobakteereja, jotka vaikuttavat hyödyllisesti ihmiskehoon.

Valitettavasti kaikki kaalilajikkeet eivät sovellu peittaamiseen. Paras suolakurkku on peräisin mehukkaisista kaalipeistä, joissa on runsaasti sokeria ja kuitua..

Video: hienot yksityiskohdat valittaessa kaali peittaamista

Taulukko: Suositut peittauslajikkeet

Grade nameKypsymisaika (päivät taimien esiintymisestä)SuvaitsevaisuusalueTuottavuus (senttiä hehtaaria kohti)Markkinoitavien tuotteiden tuotanto (%)Pään paino (kg)Kemiallinen koostumusLyhyt kuvaus lajikkeesta
Kunnia 1305101-132Kaikki alueetKeskimääräinen - 570–930, maksimi - 1250
  • 8,6–11,1% kuiva-ainetta;
  • 4,4–5,6% sokereita;
  • 27–44 mg / 100% raakaa askorbiinihappoa.
Harmaanvihreä tai vihreä, jossa on hieman ilmaistu vahapäällyste, keskikokoiset lehdet kerätään nostettuihin pistorasioihin. Kaalupäät ovat tiheitä, pyöreitä tai litteitä, keskimäärin kanto keskimäärin. Ulkoinen varsi on lyhyt. Lajike erottaa korkea maku ja hedelmien kypsyminen.
LumimyrskyMyöhään
  • Northwestern;
  • Keski;
  • Keski-Musta Maa;
  • Volga-Vyatka;
  • Länsi-Siperia;
  • Itä-Siperian;
  • Kaukoidän
Keskitaso - 508–673, maksimi –7561,8-3,3_Rosaatti on pystysuora, koostuu sumetusta, harmaanvihreästä, vahapäällysteellä, jonka voimakkuus on keskisuuria ja keskikokoisia. Kaalipäät ovat pyöreitä, erittäin tiheitä, osittain valkoisia kellertäviä. Lajike ei menetä hyvää ja erinomaista makua pitkäaikaisen varastoinnin aikana..
Kamennan pää (kivipää)140-155
  • Keski;
  • Keski-musta maa
Keskimääräinen - 446-581, maksimi - 13712,5-4,0_Suuret, harmaanvihreät, kuplivat lehdet kerätään nostettuihin pistorasioihin. Kaalipäät ovat pyöreät, litteät, vihertävät leikkauksella, hyvä tai erinomainen maku. Ulompi varsi on lyhyt tai keskipitkä, sisäosa on pitkä. Lajike sietää hyvin pitkäaikaista varastointia ja kuljetusta varten..
Valkovenäjä 455105-130Kaikki alueet Pohjois-Kaukasiaa lukuun ottamatta474-78587-981,3-4,1
  • 6,4-10,7% kuiva-ainetta;
  • 4,4–6,7% sokereita;
  • 24–39 mg /% askorbiinihappoa.
Poistoaukko on koholla, harmaavihreällä tai tummanvihreällä, keskikokoisella epäselvällä lehmällä. Päät ovat pyöreitä, tiheitä, valkeahkoja sisäpuolella. Maku on erinomainen. Sisäinen kanto on lyhyt, ulompi on keskipitkä. Lajike ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin..
Kharkov-talvi150-160Kaikki alueet paitsi Kaukoidän, Pohjoinen ja Itä-SiperiaKeskipitkä - 583-832, maksimi - 108091-1003,5-4,2_Pyöristetyt ja soikeat, harmaanvihreät lehdet kerätään korotettuun keskikokoiseen pistorasiaan. Kaalipäät ovat tiheitä, pyöristettyjä litteitä, joskus pyöristettyjä, tiukkoja, erinomaisen maun. Sisäkattilan koko vaihtelee keskisuurista suuriin. Lajike on kestävä korkeille ja matalille lämpötiloille, se säilyy hyvin touko-kesäkuuhun asti, ilman pistekuolion vaikutusta siihen..
Krautman120-140Kaikki alueet, lukuun ottamatta Pohjois-Kaukasiaa, Keski-mustaa maaperää sekä Keski- ja Ala-Voltaa307-9261,1-4,0
  • 7,4% kuiva-ainetta;
  • 4,1% sokereita;
  • 46,2 mg / 100 g raakaa askorbiinihappoa
Kompakti, korotettu ruusuke koostuu vihreästä, selkeästi näkyvä vahapäällyste keskikokoisilla lehdillä. Kaalipäät ovat pyöreät, tiheät, hienolla sisäisellä rakenteella, eivät alttiita halkeilulle. Lajikkeella on hyvä maku sekä tuoreessa että suolaisessa muodossa..
Moskova myöhään 15115-140
  • Kaukoidän;
  • Volga-Vyatka;
  • Keski;
  • luoteis-
Keskimäärin –602–885 kg / ha, enintään - 1015 kg / ha90-97%3,3-4,5-Harmaanvihreä, jossa on vähäinen vahamainen päällyste, suuret lehdet kerätään leviäviin ruusuihin. Kaalipäät ovat pyöreitä tai pyöreitä, tasaisia, tiheitä, lyhyellä tai keskipitkällä pokerilla. Hapan maku hyvä.

Kuvagalleria: suolakurkkulajikkeet

Lajikkeet, jotka ovat vastustuskykyisiä taudeille

Kaali on monia sairauksia, joista suurin osa on luonteeltaan sieni- ja bakteeritauteja. Vaarallisimpia niistä ovat:

  • ristikko risti;
  • Fusarium
  • verisuoni- ja limakalvojen bakterioosi;
  • harmaa mätä (botritidioosi);
  • huijari.

Kuvagalleria: kaalin vaarallisimmat sairaudet

Maa on erittäin helppo tartuttaa kölillä. Riittää, kun kylvään sivustolle minkä tahansa ristikkäisten perheen lajien siemenet, jotka ovat saaneet tämän kauhean taudin. Vuonna 2015 olin vakuuttunut tästä omasta kokemuksestani istuttamalla sinappia sideratana. Seuraavana vuonna kaikki 20 istuttaman kaalin juuret kuolivat. Valitettavasti sivustomme pieni koko ei salli meidän odottaa maan luonnollista puhdistumista tartunnalta, joten jouduimme vaihtamaan lajille, jotka ovat tämän taudin kestäviä. Minulle on suuri ilo, että monet heistä eivät ole makuominaisuuksistaan ​​huonompia kuin tavalliset lajikkeet, ja mikä tärkeintä, sopivat täydellisesti hapankaalin keittämiseen, jota rakastan niin paljon perheeni kanssa.

Kasvattajat pyrkivät jatkuvasti luomaan kaalilajikkeita, jotka kestävät erilaisia ​​infektioita. Tähän mennessä he ovat onnistuneet saavuttamaan huomattavan menestyksen tässä vaikeassa asiassa..

Grade nameTautiresistenssiSuvaitsevaisuusalueKypsymisaikatuottavuusKaalupään keskimääräinen massa (kg)NimittäminenAsteen ominaisuudet
KilatonKeelinkestävä
  • Northwestern;
  • Volga-Vyatka;
  • Keski;
MyöhäänKeskimäärin - 300–600 kg / ha, enintään - 753 kg / ha (kaupallinen tuotanto (90%)1,9-3,0PitkäaikaissäilytysHarmaanvihreä, vahvalla vahapäällysteellä, keskikokoiset lehdet muodostavat korotetun ruusukkeen. Kaalipäät ovat pyöristettyjä, peitettyjä, tiheitä ja hyvällä maulla. Levyn väri on valkeahko. Lyhyt tai keskipitkä sisäisen pokerin pituus, keskipitkä keskipitkä.
KilagerbKestää köliä ja Fusarium-lyijyä
  • Keski;
  • luoteis-
keskimmäinenKeskimääräinen –332–648 kg / ha, enintään - 1237 kg / ha (myyntikelpoisten tuotteiden saanto 94%)2,4-3,0Syöminen tuoreenaKorotettu ruusuke koostuu harmaanvihreästä, vahvalla vahapäällysteellä, keskikokoisilla kuohkeilla lehtillä. Kaalin pää on poikkileikkaukseltaan pyöreä, tiheä, valkeahko. Ulompi liesi on lyhyt tai keskikokoinen, sisäinen on keskipitkä. Asiantuntijat arvioivat lajikkeen makuominaisuudet hyviksi.
KilagregKeelinkestävä
  • Länsi-Siperia;
  • Volga-Vyatka;
  • Keski;
  • luoteis-
aikaisinKeskimäärin –403–538 kg / ha, enintään - 690 kg / ha (myyntikelpoisen tuotteen saanto 93%)1,7-2,5Syöminen tuoreenaRosaatti on vaakasuora, muodostuu kellertävänvihreästä, keskipitkällä unikon pinnoitteella, keskikokoisilla kuplivilla lehdillä. Kaalipäät ovat pyöreitä, tiheitä, vaaleanpunaisia. Heillä on hyvä ja erinomainen maku. Ulompi varsi on lyhyt, sisäosa on keskipitkä.
RamkilaKeelinkestäväkeskus-MyöhäänKeskimäärin –301–543 kg / ha, enintään - 958 kg / ha (käsiteltyjen tuotteiden saanto 90%)2,0-2,7Syöminen tuoreena ja peittausHarmaanvihreä, keskipitkällä vahapäällysteellä, kuplivat lehdet kerätään pystysuoraan poistoaukkoon. Kaalupäät ovat hyvin tiheitä, pyöreitä, tasaisia, läpimitoisia. Maku on hyvä. Ulko- ja sisävarsi keskikokoisia.
TequilaKestää köliä ja fusariumiaVolgo-VyatkakeskimmäinenKeskimäärin –529–632 kg / ha; enintään –1 000 c / ha (vaatimusten vastaisia ​​kaalipäätä ei yleensä ylitä 6%)2,3-3,0Tuore kulutusLehdet ovat harmaanvihreitä, voimakkaalla vahamaisella pinnoitteella, hiukan kuplia, keskikokoisia, korotetulla ruusukkeella. Valkoisat leikatussa, pyöreässä, erittäin tiheässä kaalipäässä on erinomainen tai hyvä maku. Keskimmäinen ulko- ja sisäsäiliö.
MegatonniKeskimäärin kestävä köliä ja harmaata mädättä vastaan, on immuuni fusarium-herkälleKaikki Venäjän federaation alueet, paitsi Lähi-VolgaKeskipitkä myöhässä (136–168 päivää taimien ilmestymisestä)Keskimäärin - 586–934 kg / ha, enintään –1053 kg / ha3,2-4,1Tuore kulutus ja peittausPistorasia on vaaka- tai nostettu. Lehdet ovat suuret, pyöristetyt, vaaleanvihreät. Kaalipäät ovat pyöreitä, vaaleanvihreitä. Sisävarsi on lyhyt. Kaalipään maku ja tiheys on arvioitu hyväksi ja erinomaiseksi. Tämän lajikkeen tuorekaali sisältää:

  • 7,9–8,7% kuiva-ainetta;
  • 3,8 - 5,0% sokereita;
  • 0,6-3,0% proteiinia;
  • 39,3–43,6 mg / 100 g raakaa askorbiinihappoa.
kasakkaKeskimäärin vastustuskykyinen keelille ja verisuonille aiheutuvalle bakterioosille, ei kärsi limakalvojen bakteereista ja mustelmastaKaikki alueetVarhain (106–112 päivää taimien ilmestymisestä)Yhteensä - 318–461, yhdelle kokoelmalle - 36–88 kg / ha0,8-1,2Tuore kulutusPienet, pyöreät, sinertävänvihreät lehdet kerätään korkeintaan 28 cm: n ruusuiksi. Päät ovat pyöreitä, tiheyden ollessa hyvä, ulkopuolella vihreitä ja valkoisia, leikkauksessa kellertävänkermainen sävy. Ulkopinnan kannan pituus on 8-10 cm, sisäpuolisen noin 6 cm. Lajike soveltuu sadonkorjuuseen yhdistelmillä ja sillä on hyvä tai jopa erinomainen maku, mutta tuholaiset vaikuttavat siihen usein. Tuorekaali sisältää:

  • 7.2 kuiva-aine;
  • 4,2% sokereita;
  • 42,9 mg / 100 g raakaa askorbiinihappoa
ylimääräinenHarmaan mätä, samoin kuin verisuoni- ja limakalvojen bakteerit eivät vaikuta melkeinKaikki alueet pohjoista lukuun ottamattaMyöhäinen (154–170 päivää syntymisen jälkeen)Keskimäärin - noin 4 t / ha, enintään –5,3 t / ha)1,9-3,0Varastointi talvella, suolaaminen ja tuoretta kulutusta (70–81% kaalipeistä säilyy maku ja markkinoitavuus toukokuun loppuun saakka)Puolivälissä korotettu ruusuke muodostuu tumman vihreästä obovaatista, jolla on vahva vahamainen päällyste. Erittäin tiheät, litteästi pyöristetyt kaalipäät on maalattu tummanvihreäksi, ja heikko antosyaanivärisävy, valko-keltainen osassa. Kuiva-ainepitoisuus on 10,4–11,0%, askorbiinihappo on 40–43,2 mg / 100 g raakaa ainetta. Lajike soveltuu koneelliseen sadonkorjuuseen ja sillä on hyvä maku..
AlbatrossiSe on immuuni limakalvojen ja verisuonien bakteerille, samoin kuin mustalle jalkalle
  • Northwestern;
  • Keski;
  • Pohjois-Kaukasian;
  • Volgo-Vyatka.
Myöhäinen (139–142 päivää syntymisen jälkeen)37,2–54,8 t / ha2,3-2,6Pitkäaikainen varastointi ja tuore kulutusHarmaanvihreä, keskipitkällä tai voimakkaalla vahapäällysteellä, keskikokoiset lehdet kerätään pistorasioihin, joiden halkaisija on 58–85 cm ja korkeus jopa 45 cm. Päät ovat pyöreät, tiheät ja hyvällä maulla. Pinnan väri on vihreä, osassa - valkoinen ja keltainen. Ulomman varren pituus on 15–20 cm, ja sisävarren korkeus on enintään 55% haarukan korkeudesta. Lajike soveltuu sadonkorjuuta varten maatalousyhdistelmillä.

Kaalilajikkeet eri alueille

Valkokaali kasvaa hyvin kaikilla alueilla. Mutta jos haluat saada suuren sadon minimaalisella vaivalla sivustollesi, on parempi valita vyöhykkeellä varustetut lajikkeet, jotka soveltuvat parhaiten tietyn alueen ilmasto-olosuhteisiin.

Ukrainalle ja Etelä-Venäjälle

Ukrainalle ja Etelä-Venäjälle ovat ominaisia ​​pitkät, kuumat kesät, joissa on vähän sateita, mikä on erittäin epäsuotuisa useimmille kosteutta rakastaville ja kylmäkestäville kaalilajikkeille. Mutta etenkin samanlaisilla ilmastoalueilla asuville kasvattajille luotiin muotoja, jotka ovat erittäin kestäviä korkeille lämpötiloille ja kosteuden puutteelle.

Erityisen suosittuja Ukrainan ja Venäjän eteläosien asukkaiden keskuudessa ovat varhaiset ja erittäin varhaiset kaalilajikkeet, joilla on aika kypsyä ennen kuumin päivä. Nämä sisältävät:

  • Aigul;
  • Derbent paikallisesti parantunut;
  • Nozomi
  • Flash;
  • Lähettiläs;
  • parel;
  • valjeta.

Näillä alueilla valkosipulikauden puolivälissä ja myöhäisissä lajikkeissa, kuten:

Venäjän ja Moskovan alueen keskialueelle

Keskialueelle ja Moskovan alueelle on vyöhykkeellä monia lajikkeita valkokaalia. Seuraavat ovat erityisen suosittuja alueen asukkaiden keskuudessa:

  • aikaisin:
    • kesäkuista
    • Kasakka;
    • Kilagreg;
    • Pandion;
  • Keski kausi:
    • Krautman;
    • Kunnia 1305;
    • Kilagerb;
    • Losinoostrovskaya 8;
    • Rinda;
    • Taininskaya;
  • myöhemmin:
    • Megatonni
    • Ramkila;
    • Kilaton;
    • Moskova myöhään 15;
    • Kronos;
    • Pää kivi;
    • Lumimyrsky.

Uralille ja Siperialle

Siperiassa ja Uralissa kylmäkestävät varhaiset ja puolivälissä kypsyvät lajikkeet, jotka kykenevät kypsymään lyhyessä kesässä, ovat erittäin suosittuja. Esimerkiksi:

  • kesäkuista
  • Kasakka;
  • Ilmaista;
  • Siperian 60;
  • Siirtää;
  • Toivoa;
  • Tobia;
  • Tequila;
  • Valkovenäjä 455.

Video: varhaisen kaalin korjuu Keski-Uralissa

Monet myöhemmät lajikkeet Siperiassa ja Uralissa eivät onnistu muodostamaan suurta kaalihaaraa ennen kylmän sään alkamista. Heiltä puuttuu tämä haitta:

  • Piste;
  • Aggressor;
  • Amager 611 (ei suositella viljelyyn Itä-Siperiassa);
  • mielitietty
  • Krautkizer;
  • Extra;
  • Piparkakku-ukko.

Valkovenäjän puolesta

Valkokaali todella pitää Valkovenäjän kosteasta ja ei liian kuumasta ilmastosta. Tämän maan jalostukseen tarkoitettujen saavutusten valtionrekisteriin sisältyy yli 100 lajin tätä satoa, mukaan lukien:

  • Numero yksi Gribovsky 147;
  • Kasakka;
  • parel;
  • Adema;
  • Tequila;
  • Barton;
  • Kilaton;
  • Valkovenäjä 85;
  • Kunnia 1305;
  • Amager 611;
  • Crumont.

Arvioi puutarhurit kaalilajikkeista

Kuinka me kaikki pidimme Pandionista! Se on jotain. Pienet pyöreät kaalipäät. Lapset jopa morvasivat heitä raa'ina. Ja salaatissa - yleensä kappale. Jopa naapurit tunnustivat, että kaali on epätavallisen maukas. Vaikka ennen testiä he olivat vakuuttuneita siitä, että maussa ei ollut suuria eroja.

Kalastaja Sonya

https://www.forumhouse.ru/threads/122577/

Minulle paras ja vakain lajike on Rinda. Olen kasvatanut tätä kaalia monien vuosien ajan ja aina hyvän sadon kanssa, muut alueeni lajikkeet olivat aina laadultaan huonompia kuin Rinda.

Catherine May

https://otvet.mail.ru/question/173605019

Tobia F1 -kaali on hyvä, sitä on testattu useita vuosia, keväällä Agros-myymälöissämme kaikki kysyvät häneltä, joten pidin paitsi minusta. Kaalin pää on pieni, mutta tiheä, kuten 6-7 kg pikkukivi. Suolaamisessa ihana, paljon sokereita, lehtiraaka makea. Sitä säilytettiin tilalla viime vuoden huhtikuuhun saakka (jauhettu liidulla ja tiiviisti kääritty tarttuvaan kalvoon).

puolukka

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699

Etsin pitkään erilaisia ​​kaalilajeja, jotka sopivat minulle kaikilta osin, jotka ovat minulle pakollisia. Niiden tulisi olla lajikkeen siemeniä, joilla on pitkä varastointiaika, hyvä ja nopea kasvaa, jotka eivät ole alttiita taudeille, eivät ole suurikokoisia ja joilla on vakaa pää ja pieni varsi. Tarvitsen tällaisen lajikkeen talvella varastointia varten kellarissa. Usean vuoden etsinnän jälkeen asutin Kryumon-lajikkeen kanssa, enkä toistaiseksi löydä mitään parempaa näiden kriteerien perusteella.

Svetlana68b

http://otzovik.com/review_4516570.html

Amager piti siitä (myöhään): syksyllä ja talvella kaali oli tammea, nyt pehmeää, lehti on valkoinen, mehukas ja tuore, ja kaali keitossa meni paukulla, mutta se tarvitsee vähän ja kevään kulutukseen.

interes

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975&st=60

Monien vuosien ajan hän viljeli Moskovan myöhään. Rakastin sitä, todellinen lady. Erittäin hyvä käymisessä muodossa, maukkaampaa ei.

Jeremy

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699

Kokeneet puutarhurit eivät lopu yhden, vaikkakin erittäin hyvän, valkokaalin lajikkeen kasvattamiseen. Pätevä valikoima kasveja, joilla on erilaiset kypsymisajat, antaa sinun luoda jatkuvan kuljettimen tästä terveellisestä ja maukasta vihannesta pöydällesi.

Nautit Noin Kaktukset

Orkideat ovat viime aikoina kasvataneet monia puutarhurit. Näistä viehättävistä trooppisista kukista tulee todellinen koriste kaikista kodista tai toimistotilasta. Niistä huolehtiminen ei ole niin vaikeaa kuin miltä voi näyttää ensi silmäyksellä.

Hyasintin kukka ei ole tavallinen kasvi, ja jos se on jatkuvasti astiassa, sen kukinta ei välttämättä toistu..Polttimoa käytetään pääsääntöisesti yksinomaan tislaukseen, minkä seurauksena sen polttoaine on vakava.