Kuinka istuttaa inkivääriä kotona

Hyvät lukijat, istutin inkiväärin parantavan juuren kotona! Epäile, ajattele mahdotonta? Kokeile kasvattaa inkivääriä kotona - luova ja hauska prosessi. Erityisiä taitoja ei tarvita, osta selkäosa supermarketista ja valmista maa. Ja jaan kokemukseni kanssasi, jotta kasvi ilahduttaa omistajaa kukinnan tai lääkejuurin kanssa!

Inkiväärin hyödyt keholle

Inkivääri on ikivihreä monivuotinen. Lajikkeesta riippuen vihreiden, kirkkaan punaisten, valkoisten ja vaaleankeltaisten sävyjen kukinta alkaa keväällä ja päättyy alkusyksystä. Mutta erityinen arvo on juuri. Sitä käytetään lääketieteellisiin ja ravitsemuksellisiin tarkoituksiin vitamiini-mineraalikoostumuksen takia, kun 100 grammaa tuotetta kohti:

Ravintoarvo (g)Mineraalit (mg)Vitamiinit (mg)
Hiilihydraatit - 17,8Kupari - 0,23B1 (tiamiini) - 0,025
Proteiinit - 1,8Rauta - 0,6B4 (koliini) - 28,8
Rasvat - 0,74Sinkki - 0,34C (askorbiinihappo) - 5,0
Ruokakuidut - 2.1Mangaani - 0,23PP (nikotiinihappo) - 0,75
Vesi - 78,8Kalium - 414,5E (tokoferoli) - 0,3
Sakkaroosi - 1,7Magnesium - 43,1B6 (pyridoksiini) - 0,16
-----------Kalsium - 16,8B5 (pantoteenihappo) - 0,2
-----------Fosfori - 33,9B2 (riboflaviini) - 0,034
-----------Natrium - 14,1B3 (niasiini) - 0,8

Inkivääri sisältää lipidejä ja sokeria, eteerisiä öljyjä, gingerolia ja kamfiinia. Tärkeistä aminohapoista on läsnä lysiiniä, metioniinia, fenyylialaniinia ja muita hyödyllisiä aineita. Zingeron, shoagol ja gingerol antoivat juurille vastalääkkeen, jolla oli ominainen tuoksu ja pistävä maku. Mauste auttaa torjumaan haitallisia mikro-organismeja ja hoitamaan paksusuolen syöpää, lievittää toksikoosia raskauden aikana ja stabiloi hormoneja. Tämä on vain pieni osa, luettelon muista hyödyllisistä toimista:

  • parantaa ruoansulatusprosessia;
  • lisää immuniteettia;
  • lievittää kipua niveltulehduksella;
  • lievittää kipua mahalaukun sairauden kanssa;
  • lievittää suolikrampeja ja poistaa ilmavaivat;
  • edistää sapen ulosvirtausta ja mahamehun erittymistä;
  • aktivoi henkisen ja fyysisen suorituskyvyn;
  • parantaa verenkiertoa;
  • vähentää eturauhastulehduksen riskiä;
  • toimii unilääkkeenä.

Inkiväärinjuuria käytetään kuivatussa, tuoreessa ja marinoidussa muodossa. Lääketieteellisiin tarkoituksiin valmistetaan tinktuura, lisätään stenokardian teetä, kulutetaan tuoreena diabetekseen ja laihtumiseen. Ole kuitenkin varovainen, sillä on useita rajoituksia.!

Mitkä inkiväärilajikkeet soveltuvat ikkunalaudalle kasvamiseen

Ennen kuin istutat kasvin, määritä mihin tarkoitukseen sitä kasvatat - koristeellinen koristelu kotiisi tai parantavan juuren saaminen. Joka tapauksessa kasvi näyttää houkuttelevalta ja muistuttaa ruokoa - pitkä hilseilevä varsi kasvaa puolitoista metriä korkeaksi. Lehdet ovat sileät ja muodoltaan teräviä, jopa 20 cm pitkiä. Inkivääri kukkii - korvat, joissa on oranssi, punainen, vihreä ja vaaleanpunainen vaalea, enemmän kuin pitkänomaiset käpyjä. Joillekin väri haalistuu oranssista keltaiseksi. Puutarhurien ystäville esitän suosittuja lajikkeita:

Kuinka kasvattaa inkivääriä kotona

Inkiväärinhoitovinkit

Jos pidät lämmöstä, mukavuudesta ja kodikkaasta ilmapiiristä, olet varmasti kiinnostunut huonekasvista, kuten inkivääri, jota voidaan helposti kasvattaa ikkunalaudalla. Ja hyvin pian pystyt valmistamaan maukasta ja terveellistä inkiväärtäteea, lämmin talvella, parantaen vilustumista, antaen rauhaa ja hiljaisuutta. Joten mitä tarvitaan inkiväärin kasvattamiseksi kotona?

Kotimaan ja inkiväärin ulkonäkö

In vivo inkivääri on monivuotinen kasvi, joka kuuluu inkivääriperheeseen. Pensaan syntymäpaikka on Aasia, jossa lämmin ilmasto vallitsee ympäri vuoden. Kääntämisessä nimi inkivääri tarkoittaa "sarveista", juuri tässä muodossa kasvin juuristo on.

Risomissa ovat munuaiset, jotka antavat elämän uusille versoille. Juurakotin lihan väri on valkoinen, ikän myötä siitä tulee kuitenkin kellertävää. Kasvin versot ovat hyvin samankaltaisia ​​ruokohaarojen kanssa ja kasvavat sisätiloissa yhden metrin korkeuteen saakka. Lehdet ovat suuret, tiukasti kiinni varressa.

Inkiväärinhoito ei vaadi erityistä tietämystä, riittää, kun tarjotaan kasville olosuhteet, jotka ovat mahdollisimman lähellä luonnollisia, ts. Runsas kastelu, korkea kosteus ja mukava ilman lämpötila.

Kastelutila

Inkivääri tarvitsee säännöllistä kastelua pitääkseen maaperän kosteana. Kastelu on kasvien muodostumisen aikana ja aktiivinen kasvu on erityisen tärkeää. Tärkein ehto on estää veden pysähtyminen kukkaruukussa ja pannulla; inkivääri on vaarallista myös kuiviessaan maa-ainesseosta. Liiallinen kosteus johtaa juurijärjestelmän rappeutumiseen, ja veden puute johtaa rypistymiseen ja kuivumiseen..

Kastelun tulisi olla runsasta ja säännöllistä. On tarpeen käyttää pehmeää vettä, jota puolustetaan useita päiviä, huoneenlämpötilassa. Jos laitoksella on lepotila, kastelua tulisi vähentää, juottamisen välillä maan tulisi kuivua.

Valaistusvaatimukset

Inkivääri on valoa rakastava kasvi ja tarvitsee kirkkaan valon ympäri vuoden, mutta suora auringonvalo voi aiheuttaa palovammoja lehtiä. Paras paikka inkivääriga kukkaruukulle huoneistossa on länsi- tai itäiset ikkunat.

Lämpötilatila

Inkiväärin kesälämpötila ei saa laskea alle +28 astetta eikä ylittää +32 astetta.

Talvi-ilmaston suhteen kaikki riippuu siitä, aiotko järjestää inkiväärilepoajan vai kasvatatko sitä myös kylmällä säällä. Lepoaikana vaaditaan lämpötila-alue +10 - +15 astetta, ja normaalille viljelymoodille lämpötila on +18 - +20 astetta sopiva. Tärkeintä on välttää äkillisiä lämpötilan muutoksia milloin tahansa vuoden aikana, etenkin varhaiskeväällä ja syksyllä, kun yö- ja päiväilman lämpötilat ovat hyvin erilaisia. On parempi olla ottamatta inkivääriä raikkaaseen ilmaan tällä hetkellä..

Ilman kosteus

Koska inkivääri kasvaa luonnollisesti trooppisissa sademetsissä, korkea ilmankosteus on sille tärkeä. Kasvi on suihkutettava päivittäin, etenkin kylmällä säällä, kun keskuslämmitys toimii..

Jos kasvi on lepotilassa, lehdet muuttuvat keltaisiksi ja kuihtuvat, ruiskutus on lopetettava, mutta kasveille, jotka kasvavat edelleen talvella, on tärkeää jatkaa pensaiden ruiskutusta..

Inkivääriä

Inkivääri tarvitsee riittävän määrän ravintoaineita, etenkin aktiivisen kasvun aikana. Keväästä syksyyn kasvi ruokitaan kymmenen päivän välein, käyttämällä monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita tai heikkoa mullein-liuosta..

Elokuun jälkipuolelta syksyn puoliväliin orgaanisia lannoitteita levitetään maaperään vuorotellen potaskan ravinteseoksilla.

Lepoaikana (jos se on tullut) sinun on lopetettava maaperän lannoitus.

Inkiväärinsiirto

Muutaman ensimmäisen vuoden aikana kasvia ei voida siirtää, jolloin inkivääri antaa mahdollisuuden kasvaa. Saatat olla onni nähdä inkiväärin kukinnan. Sitten pensas istutetaan uudelleen vuosittain aikaisin keväällä, kun juurakot tulisi jakaa ja maaperä korvata uudella. Sinun on myös valittava suurempi potti, tasainen ja leveä. Säiliön pohjassa sinun on tehtävä reikiä veden poistumiseen. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää kukkaruukun vahvuuteen ja luotettavuuteen, koska inkiväärin juurijärjestelmä on niin voimakas, että se voi rikkoa kukkaruukun.

Inkiväärin lisääntyminen

Jalostustyypit:

Tätä menetelmää ei käytännössä käytetä sisäkukkaviljelyssä, koska viljelyolosuhteissa kasvatettu inkivääri ei tuota siemeniä.

Toimet inkiväärin kasvattamiseksi ikkunalaudalla:

Asiantuntijat suosittelevat inkiväärin valitsemista markkinoilta. Tärkeintä on valita juuri, jolla on sileä iho ja suuri määrä munuaisia. Inkivääri ei saa olla tahroja ja hometta. Sinun tulisi myös ostaa juurakot, jolla on kuiturakenne, koska tämä on vanha juuri, joka pystyy jo kasvamaan.

  • Munuaisten kasvun stimulointi;

Aseta tämä inkivääriä lämpimään veteen useita tunteja..

Juurakko on jaettava useisiin osiin, yrittäen leikata inkivääriä puseroiden linjoja pitkin. Seurauksena on, että muutaman munuaisen tulisi jäädä jokaiseen kappaleeseen. Joten leikkauskohtiin ei muodostu mätää, ne olisi ripotettava murskatuilla kivihiileillä, istutusmateriaalin jälkeen, kuivata 24 tuntia raikkaassa ilmassa.

Savaseoksen tärkeät ominaisuudet: hengittävyys ja rikas ravitsemuksellinen koostumus. Optimaalinen maaperä on seuraava koostumus: turvemaa, humus ja hiekka yhtä suuressa osassa. Jos aiot ostaa valmisvalmistetun substraatin, on parempi antaa etusija saviosekoituksille koristelehdille, joilla on neutraali (pH 5-6) tai heikko happamuus (pH 6-7)..

Et voi istuttaa inkivääriä liian syvälle, enimmäissyvyys on 2 cm. Juurten tulee olla vaakasuorassa, munuaiset ylöspäin. Tässä tapauksessa juuren ei tulisi olla kosketuksessa potin seiniin. Maaperän on oltava kosteaa. Ensimmäiset versot ilmestyvät keskimäärin eri aikoina, ituja ilmenee keskimäärin kahdesta kahdeksaan viikkoon.

Kukkivaa inkivääriä

Inkiväärin kukinta-aika alkaa kevään toisella puoliskolla ja kestää koko kesän. Tulppauat muodostuvat juurakosta ja saavuttavat 40 cm korkeuden. Kunkin rypän yläosassa on kukka, joka muistuttaa korvaa ja on peitetty pienillä, valkoisella, keltaisella, vaaleanpunaisella tai violetilla kukilla..

Inkivääri alkaa kukkia aikuisena (kolmen vuoden kuluttua) ja vain jos sitä pidetään suotuisissa olosuhteissa. Kukkien ulkonäön pääedellytys on huoneen korkea lämpötila ja korkea kosteus, kun taas inkivääriä on tarpeen suojata suoralta auringonvalolta..

Kukinnan stimuloimiseksi asiantuntijat suosittelevat inkiväärin istuttamista pieneen ruukkuun, äläkä siirrä kasvia kolmen vuoden ajan.

Kasvin karsiminen ja muotoilu

Ennen kuin aloitat inkiväärihaarojen karsimisen, mieti, mistä kasvaa kasvi. Jos mausteisten juurten vuoksi, inkivääri kruunu on aika ajoin ohennettava, antaen siten voimaa juurakoiden kasvulle. Jos haluat rehevän inkivääripusun kasvavan ikkunalaudalle, sinun ei tarvitse leikata lehtiä.

Inkiväärin sairaudet ja tuholaiset


Inkivääri on yleensä melko kestävä useille sairauksille ja tuholaisille. Vaarallisimpana ajanjaksona pidetään talvea, jolloin keskuslämmityksen vaikutuksesta huoneiden ilma on kuivattu ja hämähäkkipunkki ilmestyy.

Seurauksena on, että kasvi muuttuu vaaleaksi, lehtilevyille muodostuu pieniä keltaisia ​​pisteitä, joiden koko kasvaa ajan myötä, kaappaen koko lehden alueen. Tämä tarkoittaa, että hämähäkkipunkki imee aktiivisesti mehua lehtiä. Jos et auta kasvia ajoissa, se vain kuivuu.

  1. Varmista kasvi runsaasti kosteutta;

Tämä pätee myös kasteluun ja kostutukseen. Kasvi on asetettava astiaan, joka on täynnä märkiä kiviä tai paisutettua savea. Inkivääriä ruiskutetaan säännöllisesti. Sinun on myös säännöllisesti suoritettava vesitoimenpiteitä pesemällä kasvi suihkussa, kun olet kääritty kukkaruukku muovipussiin. Sitten kasvin kruunu peitetään läpinäkyvällä polyeteenillä ja jätetään tähän muotoon viikoksi. Pakkauksen sisälle muodostuvan kosteuden olosuhteissa kaikki hyönteiset kuolevat. Munittujen tuholaisten munien tuhoaminen tällä tavalla ei kuitenkaan toimi..

  1. Kemiallinen käsittely.

Tämä on tehokkain ja luotettavin tapa torjua hämähäkkipunkkeja. Kaikkien hyönteisten tappamiseksi inkivääri on käsiteltävä kerran viikossa..

Kasvin kanssa ruukkuun jumittuvat tikut eivät ole tehokkaita hämähäkkipunkkeja vastaan..

Huomautus viljelijälle

Miksi inkiväärin lehdet muuttuvat keltaisiksi?

Syitä voi olla useita, ja kaikkiin niihin liittyy epäasianmukaiset olosuhteet kasvin kasvattamiseksi:

  • Altistuminen suoralle auringonvalolle;
  • Raskas maaperä, joka ei kuljeta ilmaa juuristoon;
  • Liiallinen kastelu.

Riittää, kun tunnistetaan ja eliminoidaan kasvin taudin syy oikein.

Miksi inkivääri kuivia lehtiä?

Syitä voi olla kaksi ja molemmat liittyvät suoraan riittämättömään kosteuteen:

  • Riittämätön kastelu;
  • Huoneilma on liian kuiva.

Inkiväärinhoitovideo


Jos tuet sisäkasvien kasvattamista hyötyäsi, kiinnitä huomiota inkivääriin - trooppiseen kasviin, jossa juurten lisäksi myös versot paranevat. Inkiväärin kasvatus ikkunalaudalle on melko yksinkertaista. Riittää, kun ostaa maustejuuri markkinoilta ja tarjota tarpeeksi valoa ja vettä. Tärkeintä on muistaa, että inkivääri ei siedä äkillisiä lämpötilan muutoksia ja suosii kuumaa ilmastoa - jopa +30 astetta kesällä.

Inkiväärin viljely

Inkivääri on yksi harvoista merentakaisista kasveista, joita voidaan kasvattaa kotona ikkunalaudalla. Tietysti tämä prosessi vaatii hoitoa, kärsivällisyyttä, viljelyedellytysten ja -tekniikan noudattamista. Euroopassa tämä menetelmä tuoreiden juurikasvien hankkimiseksi on erittäin suosittu, nykyään se on tullut Venäjälle. Kuinka kasvattaa inkivääriä kotona ja mitä tämän prosessin ominaisuudet sinun on tiedettävä?

Miksi kasvattaa inkivääriä kotona

Miksi ja miten kasvattaa inkivääriä kotona niin monimuotoisessa ja epävakaassa ilmastossa Venäjällä? Maustea kasvatetaan kotona kahta tarkoitusta varten:

  • tuoreiden ja terveiden nuorten juurten saamisen vuoksi;
  • koristeellisella tarkoituksella, koska se on harvinainen kodin sisustuksen asukas, jolla on eksoottinen ulkonäkö.

Kotona kasvatettu inkivääri on tae luonnolliselle, tuoreelle ja terveelliselle tuotteelle. Itse asiassa kasvuprosessin aikana sitä ei ole täytetty kasvun stimulantteilla, kemiallisilla lannoitteilla, eikä sitä altisteta säilyvyyden pidentämiseksi. Lisäksi tuore inkivääri on erittäin maukasta ja aromaattista, jota ei löydy supermarkettihyllyiltä, ​​koska sen säilyvyys on paljon lyhyempi kuin vanhemman juuren..

Kasveilla ei ole suurta koristeellisuutta, vaikka kaikilla on ilo saada tällainen kukkaruukku. Jos tarkkailet kasvuedellytyksiä oikein ja huolehdit siitä pätevästi, voit saavuttaa kukinnan, joka sinänsä on harvinainen ja eksoottinen ilmiö..

Kasvia voidaan kasvattaa kahdella tavalla: siemenistä ja juurista suoraan. Ensimmäinen menetelmä on työläämpi. Ensinnäkin siementen hankkiminen on vaikeaa, ja toiseksi niiden itämisaika, mikä tarkoittaa, että sato on paljon pidempi kuin kasvullisella menetelmällä kasvatettaessa..

Voit istuttaa inkivääriä ruukkuun tai avomaan, mutta samalla varmistaa korkean lämpötilan ja kosteuden. Lähiöissä sato saada puutarhaan on todellinen vain hyvällä kasvihuoneella. Kokeen aloittaminen on helpompaa ikkunalaudalla..

Kuinka kasvattaa inkivääriä siemenistä

Mausteiden lisääminen siementen avulla on pitkä ja työläs prosessi. Jos siemeniä ostetaan, kylvämiseen valmistellaan matala leveä astia, joka täytetään kevyellä ja löysällä maaperällä, jolla on korkea humuspitoisuus. Kosteuta maaperä ruiskutuspistoolilla ja kylvi siemenet varovasti 3-5 cm: n etäisyydelle toisistaan. Lisää ne kevyesti maaperään siroteltuina, älä kastele, peitä polyeteenillä ja laita valoisaan ja lämpimään paikkaan. Polyeteenistä on tehtävä useita reikiä ilmanvaihtoa varten. Kalvo poistetaan määräajoin maaperän kostuttamiseksi ruiskutuspistoolilla..

Voit odottaa taimia 2–4 ​​viikossa lämpötilasta ja kosteudesta riippuen. Kun ituja esiintyy, poistetaan polyeteeni, kastelu suoritetaan säännöllisesti, maaperään löysätään, poistetaan ikkunalaudalta tulevassa auringossa. Kun versot ovat vahvat, ne voidaan sukeltaa kerrallaan erilliseen astiaan. Inkivääri vaatii suuren potin, muuten juuret kehittyvät huonosti. Kasvien hoito on samanlainen kuin mitä tapahtuu kasvatettaessa mausteita juurin läpi.

Kuinka valita ja valmistaa juuri

Jos haluat kasvattaa merentakaisia ​​mausteita kotona, sinun on valittava ja istutettava inkivääri oikein.

Joskus inkivääri on kotona lämpimissä ja kosteissa olosuhteissa, sen pinnalle ilmestyy munuaisia, jotka vähitellen alkavat turvota ja saada vaaleanvihreän värin. Tällainen inkivääri on elossa ja se tulisi istuttaa nopeasti maahan..

Idosten ilmeen vähentämiseksi juura voidaan ensin laskea veteen pariksi tunniksi. 2 osaa humusta, 1 osa puutarhamaata ja 1 osa hiekkaa kaadetaan laajaan ruukkuun. Kaikki sekoitetaan, kostutetaan ja istutetaan, ripotellaan 1-2 cm maaperän päälle. Voit istuttaa juuri juuri kokonaan, mutta tontteihin. Lasku suoritetaan helmi-maaliskuussa, jotta syyskuuhun sato.

Taimen hoito

Istutettu juuri peitetään muovikäärellä, jossa on pienet reiät, ja sijoitetaan lämpimään paikkaan. Nopean itämisen lämpötilan ei tulisi olla alle 18 astetta. Laskuhoito tarkoittaa korkean maaperän kosteuden ylläpitämistä ja vakion lämpötilan ylläpitämistä.

Inkivääriä voidaan kasvattaa eristetyllä parvekkeella, talon ikkunalaudalla, lämpimässä kasvihuoneessa. Mauste viittaa trooppisiin kasveihin, joten se vaatii epästandardisia olosuhteita itämiseen ja kasvillisuuden jatkamiseen. Se ei kestä lämpötilan alenemista jopa 15 asteeseen ja maaperän kuivumista. Taimi kuolee eikä itä.

Hoito itämisen jälkeen

Jos kaikki ehdot täyttyvät, itä ilmestyy maaperän pinnalle 2 viikon kuluttua. Kun se tulee näkyviin, poista muovikalvo ja valaise 12–14 tuntia päivässä. Itänyt inkivääri näyttää nuorelta ruoko. Sillä on vahva pystyvarsi ja kapeat lehdet.

Kun inkivääri on itänyt, ruukun maaperän ei saa antaa kuivua, muuten juurijärjestelmä on heikko, ja tämä vaikuttaa haitallisesti sadon laatuun ja määrään. Jos auringonvalo valaisee ikkunalautaa päivän aikana liian voimakkaasti, nuoret versot ovat hieman varjossa, jotta herkkä lehdet eivät pala. Luonnollisissa olosuhteissa mauste kasvaa suurten puiden tai pensaiden varjossa, jotka suojaavat sitä suoralta auringonvalolta ja maaperän kuivumiselta.

Inkiväärin paras lannoite on lehtihumus. Näin tämä kasvi syö luonnossa. Inkiväärin kasvaminen kotona vaatii systemaattista pintakäsittelyä. Niiden tulisi olla luonnollisia orgaanisia lannoitteita, joista ei aiheudu vaaraa ihmisten terveydelle. Ympäristöystävällisen tuotteen kasvattaminen on todellinen. Voit lisätä ylimääräisen vermikompostikerroksen pottiin ylhäältä, tehdä lehtien päällyspussia luonnollisilla kasvun kiihdyttämillä ja käyttää mullein-infuusiota. Riittää, että syötät yhden kerran 2 viikossa.

Tällainen hoito on annettava kasvelle elokuuhun saakka. Siihen mennessä aktiivinen juurien muodostumisprosessi saavuttaa huippunsa. Sitten mukulat kypsyvät.

Ravintotarve vähenee, kasvi valmistautuu vähitellen vuodenajan vaihtamiseen ja kaataa maanpäällisen osan.
Inkiväärin viljely päättyy sadon korjaamisella tai säilyttämisellä ensi vuoteen saakka muuttumattomana antenniosan ollessa katkaistu. Amatööri puutarhurit jättävät inkivääriä toiseksi vuodeksi siinä toivossa, että ne näkevät kukinnan mausteen omilla silmillään.

Inkivääri toisena vuonna

Levossa ja se kestää noin 4 kuukautta, inkivääriä varastoidaan viileässä paikassa, kunnes uusia ituja ilmestyy. Yleensä viimeisen kauden aikana kasvi kasvaa voimakkaasti, ja sen juuristo täyttää kokonaan astian, johon se on istutettu. Tiheä istutus ja vapaan tilan puuttuminen juurien kasvattamiseen antavat kasville impulssin tuottaa kantoja.

Tätä tapahtuu kesän puolivälissä, ja kukinta tapahtuu heinäkuun ympäri. Toisena vuonna inkiväärin juuren koko kasvaa hieman, mutta kasvi ei pysty muodostamaan uusia mukuloita rajallisen tilan vuoksi. Kukinnan ja lehtien ja varren kuivumisen jälkeen kasvi voidaan kaivaa tai jättää uudestaan ​​talvehtimiseen. Inkivääri on monivuotinen kasvi, joten se voi kasvaa useita vuodenaikoja peräkkäin. Sinun tarvitsee vain tietää, että juuren laatu huononee joka vuosi, se vanhenee ja kasvaa lisää katkeruutta.

korjuu

Inkivääriä voidaan kerätä kasviosan haalistumisen jälkeen. Tämä tarkoittaa, että juuret ovat saavuttaneet suurimman voiman ja kaikki ravinteet ovat keskittyneet niihin. Kaikki juurakot poistetaan varovasti potista tai kasvihuoneesta, vapautetaan pienistä juurista ja hiekasta, pestään viileässä juoksevassa vedessä, kuivataan.

Jos sato osoittautui rikkaaksi, se jaetaan erillisiin kyhmyihin ja asetetaan jääkaappiin varastointia varten tai alaosasta valmistetaan vitamiiniseoksia, tinktuureja jne. Jotta inkivääriä voidaan säilyttää pitkään ja hyvin, sen on oltava hyvin kuivattu, vailla vaurioita ja virheitä. Useita juuria voidaan valmistaa heti seuraavaa istutusta varten, kun aika on oikea..

Inkivääri on vahva kasvi, mutta vaatii varovaisuutta kasvaessaan sille epätavallisessa ilmastossa. Hollannissa tämän trooppisen mausteen ruukku näkyy melkein jokaisessa ikkunassa - se on niin suosittu ja arvostettu. Jokainen, joka kasvattaa tätä ulkomaista mausta ikkunalaudalla, voi olla ylpeä siitä, että hänellä on kotona yksi kasvin rikkaimmista lääkekomponenteista.

Kuinka istuttaa inkivääriä kotona juurimukuloista

Inkivääri tunnetaan moniena itämaisena mausteena, lisäksi sitä käytetään lääkkeenä moniin sairauksiin. Sillä on tonisoiva, rasvaa polttava ja ikääntymistä estävä vaikutus, ja niin monet ihmettelevät, onko mahdollista kasvattaa inkivääriä talon juuresta? Kasvien kasvatusprosessi ei ole kovin monimutkainen, mutta vaatii useiden sääntöjen noudattamista. Kun he ovat ymmärtäneet ne, jopa aloittelija voi kasvattaa inkivääriä kotonaan yksinään.

Mistä aloittaa - mikä juuri voidaan istuttaa?

Inkiväärin istuttamiseksi kotona valitaan ensin juurijuuri. Kaupasta voit ostaa White Ginger (Bengali), Black Ginger (Barbados) tai Krachai. Valkoisella inkiväärillä on kohtalaisen mausteinen maku ja miellyttävä tuoksu, mustalla inkivääryllä on terävä, terävä, voimakkaasti ilmaistu maku, ja Krachailla on herkkä tuoksu ja keskimääräinen palamisaste.

Ingverin kasvattamiseksi kotona voit ottaa minkä tahansa niistä, jokainen viljelijä valitsee sen maunsa mukaan.

Jäädytetyt, kuivuneet tai kuivat juurimukulat eivät sovellu tähän, koska ne eivät itää..

Suuren määrän silmujen läsnäollessa juuri ennen istutusta jaetaan haluttaessa hyppyjoukkoihin paloiksi ja istutetaan erillisissä tai yhdessä pitkissä ja leveissä astioissa. Ainakin yhden munuaissilmän tulisi jäädä jokaisesta erotetusta osasta, mutta mitä enemmän niitä on, sitä suurempi uusi juuri kasvaa.

Mitä ehtoja inkiväärin kasvuun tarvitaan kotona

Jotta inkivääri kasvaa ja antaa hyvän sadon juurimukuloista tai kukkii ajan myötä, sille on luotava mukavat, luonnolliset olosuhteet..

Istutettu kasvi sijoitetaan osittain varjoon, suora auringonvalo on vaarallinen inkivääri! Kasvirasia on asennettu etäisyydelle ikkunasta tai ikkunalaudalle länsi- tai itäpuolelle. Suojaaksi auringonvalolta ikkunalasi peitetään valkoisella paperilla tai tyllillä.

Inkivääri on fotofiilinen kasvi, vaikka pelkää suoraa auringonvaloa. Kesäajan täyden kasvun tulisi olla 12-16 tuntia, joten talvella ja varhain keväällä kasvi valaistaan ​​kasvislampulla tai koko spektrin LED-lampulla. Valaisin sijoitetaan puoli metriä kasvista.

Ilman lämpötilan kevään kasvien viljelyn aikana tulisi olla 18–22 astetta, kesällä - 28–30 astetta ja 15 astetta lepotilassa (talvella). Lämpötilaerot tulisi jättää ulkopuolelle milloin tahansa vuoden aikana.!

Kun tuulettaa huonetta, inkivääri viedään toiseen huoneeseen. Luonnos kasvelle on tuhoisa.

Huoneeseen on asennettu ilmankostutin tai vesisäiliö optimaalisen kosteuden ylläpitämiseksi lämmitysjakson aikana..

Kuinka istuttaa inkivääriä

Inkiväärin asianmukaisesta istuttamisesta riippuu, kasvaako se ja tuottaako hyvä sato juurimukuloista, kukkiiko ajan myötä vai kuoleeko itämisvaiheessa. Jotta se kasvaisi ja kehittyisi, sinun on otettava huomioon kaikki vivahteet.

Maan valmistelu

Inkivääri istutetaan talvella tai varhain keväällä, kun taas sillä on tarpeeksi aikaa kasvaa ja muodostaa kokonaan sadonkorjuun aikaan.

Juurtumiseksi otetaan osa turvemaasta, osa seulotusta jokihiekasta, osa alamäen turpeesta ja osa humusta..

Kaliumfosforilannoitteita lisätään valmistettuun tai hankittuun maaperään. Saatu seos sekoitetaan perusteellisesti ja valuu lämpimällä kaliumpermanganaattiliuoksella tai kalsinoidaan kuumassa uunissa yhden tunnin ajan, ja sitten kaadetaan lämpimällä vedellä.

Inkiväärin istuttamiseen valitaan sopiva säiliö, jossa on tyhjennysreiät. Sen tulisi olla leveä ja syvä, koska juurimukulat kasvavat pääosin leveyteen ja hyvällä hoidolla varustettu kasvi voi kasvaa jopa metrin korkeudeksi.

Desinfioidussa kaliumpermanganaatti- tai fytosporiinisäiliössä kaadetaan 3–5 senttimetrin paksuinen viemäri. Viemärinä otetaan pieni paisutettu savi, vermikuliitti, sora tai jauhettu polystyreeni. Sen päälle kaadetaan valmis maaperä säiliöön. Se täyttää 2/3 potin kokonaismäärästä.

Lasku

Juurimukulat istutetaan lämpimään veteen (22-25 astetta) 2-3 tunniksi ennen istutusta. Se edistää munuaisten heräämistä kasvuun..

Nopeampaa kasvua varten mukula voidaan laittaa puiseen vartaan ja laittaa vesisäiliön päälle niin, että juuren alaosa koskettaa kosteutta. Vesi lisätään säiliöön, kun se haihtuu. Kun vihreät taimet ilmestyvät, mukula poistetaan varasta.

Sitten hän putoaa puolen tunnin ajan liuokseen, jossa on fitosporiinia, kaliumpermanganaattia tai ruokasoodaa. Tällainen käsittely suojaa juuria mahdollisilta infektioilta ja patogeenisiltä bakteereilta..

Käsittelyn jälkeen juuri poistetaan, kuivataan hieman ja erotetaan tarvittaessa. Kun juuri jaetaan useisiin osiin, viipaleiden paikat kuivataan ja käsitellään kaliumpermanganaattiliuoksella, murskatulla aktiivihiilellä tai puutuhkalla..

Valmistettu juuri syvennetään 2-3 senttimetrillä maaperään. Juurten silmien tulisi näyttää ylöspäin. Istutetulla juurimukulalla varustettua maata kastellaan asettuvalla lämpimällä vedellä. Ennen itämien itämistä, kasvi-ruukku sijaitsee lähellä lämmitysakkua, esimerkiksi ikkunalaudalla tai lähellä.

Maan sijasta sphagnum-sammalta voidaan käyttää myös istutukseen. Tätä varten tyhjennyskerroksella varustettu kontti on vuorattu sammalilla. Juuriputki pannaan siihen munuaiset ylöspäin. Yläinjektiivi päällystetään ohuella kerralla sfagnumia. Kaikki kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä. Juuria sisältävä säiliö on asennettu lähellä akkua ikkunaan.

Noin 2–4 viikon kuluttua kasvatusmenetelmästä riippumatta vihreiden kasvien versot näyttävät samanlaisilta kuin siilit.

Inkiväärin istuttaminen ja hoitaminen: video

Juurien hoito

Kun versot ovat ilmestyneet, kasvin on tarjottava asianmukaista hoitoa.

Inkiväärin kastelu tapahtuu usein pieninä annoksina. Kastelua varten otetaan hyvin hoidettu, huoneenlämpöinen, pehmeä vesi..

Luonnollisissa olosuhteissa inkivääri kasvaa kosteassa ympäristössä, ja siksi sille luodaan samanlaiset olosuhteet. Joka päivä, etenkin lämmityskaudella ja kesälämpöllä, kasvin lehdet ruiskutetaan lämpimällä vedellä. Syksyllä kastelu pysähtyy.

Kesän myötä kasvit siirtyvät mahdollisuuksien mukaan kasvihuoneeseen, parvekkeelle, terassille, loggialle tai kadulle puiden varjossa. Lähempänä pudotusta he palaavat huoneeseen.

Inkiväärin rehuun otetaan mineraali- ja orgaanisia lannoitteita. Potaksikastiketta käytetään kasvin kasvukaudella, fosfori - edistää kukintaa.

Inkiväärin ensimmäinen ruokinta suoritetaan 2 viikkoa itien ilmestymisen jälkeen.

Koko kasvukauden ajan kasvia lannoitetaan vedenveteen (suhteessa 1:10) laimennetulla mullein-infuusiolla tai yrtti-tinktuulla (laimennettuna 1: 5), kanan lannaliuoksella (1:30) tai monimutkaisilla lannoitteilla, joita annetaan 2-3 viikon välein.. Paras vaihtoehto on orgaanisten ja mineraalilannoitteiden vuorottelu.

Elokuusta alkaen, jos kasvia kasvatetaan muihin tarkoituksiin kuin koristeellisiin tarkoituksiin ja kaivataan syksyllä, typpilannoitteiden määrä minimoidaan..

Kun kasvatetaan kasveja jaetusta inkivääri, on parempi antaa niiden kasvaa edelleen, jättäen ne maaperään.

Ajan myötä (noin 3 vuoden kuluttua) hyvällä hoidolla inkiväärihermoja ilmestyy. Odottamisen alkuvaiheessa ne, yhdessä lehtien kanssa, poistetaan. Samalla kasvien maanalainen osa alkaa saada enemmän ravintoa, mikä myötävaikuttaa sen kehitykseen.

Rehevän pensan ja kukkien saamiseksi kruunua ei tule muodostaa.

korjuu

Alkusyksystä inkivääripannu sijoitetaan lämpimään, valoisaan huoneeseen. Lokakuuhun mennessä kastelu vähenee ja loppuu vähitellen (1–1,5 viikkoa ennen mukuloiden kaivamista). Samanaikaisesti lehdet alkavat hajota, muuttua keltaiseksi ja pudota. Risomot keräävät ravintoaineita. Ne kaivaavat lehtien kuivumisen jälkeen..

Juurimukulat poistetaan kaivamisen jälkeen maasta, niiden alaiset juuret poistetaan. Kuorittuja mukuloita kuivataan 3 päivän ajan auringossa.

Ensi vuoden sadonkorjuuta varten useita juuria jätetään istuttamaan ensi vuonna.

Juurimukuloiden varastointia varten valitaan kuiva, tumma huone, esimerkiksi kellari, kellari, ilman lämpötilassa 4-5 astetta, tai ruokakomero. Jos sopivaa säilytystilaa ei ole, jääkaapin alahylly tehdään. Inkivääri, kun sitä säilytetään paperilaatikossa tai muovipussissa, jos sitä säilytetään jääkaapissa

Jääkaapin vihannesosassa inkivääriä säilytetään pussissa useita kuukausia. Juuri voidaan haluttaessa jäädyttää tai kuivata. Sitä käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, ruoanlaittoon ja erilaisten ruokien valmistukseen.

Inkivääri: Video

Kasvavat ongelmat

Jos kasvi on väärin hoidettu, inkivääri voi sairastua tai jopa kuolla.

  1. Jos lehdet ovat keltaisia, yleisimmät syyt ovat suora auringonvalo tai maaperän täyttö. Ne voivat myös muuttua keltaiseksi, jos maaperän ilmanläpäisevyys on heikko..
  2. Inkivääri rakastaa valoa, mutta ei siedä suoraa auringonvaloa. He polttavat lehtiä.
    Kun asetat säiliön kasviaineen kanssa, on parempi sijoittaa se ikkunalaudalle itä- tai länsipuolelta tai lähellä ikkunaa.
  3. Lehtien leikkaaminen liian usein voi vahingoittaa kasvia. Joskus inkivääri lopettaa kasvunsa kokonaan, sekä maan yläpuolella että sen alapuolella. Trimmaus on parasta tehdä korkeintaan 1 kertaa vuodessa (kerran 3 kuukaudessa).
  4. Liiallisella kastelulla juurijuuri alkaa mätää, lehdet muuttuvat keltaisiksi. Mätä juuri johtaa useimmiten kasvien kuolemaan.
  5. Kasvi haalistuu ajan myötä, lehdet rypistyvät, kuivua riittämättömällä kastelulla ja epäsäännöllisellä ruiskutuksella. Kastelun normalisointi korjaa ongelman.
  6. Kun huoneessa on alhainen kosteus, kasvi hyökkää usein hämähäkki-punkkeihin, varsinkin jos muut kasvit kasvavat lähellä. Punkin esiintyminen voidaan määrittää keltaisten pisteiden esiintymisen, lehtien ominaisen kalpeuden ja niiden alapuolella olevan tuskin havaittavan hämähäkkiverkon avulla.

Tuholaisten torjunta tapahtuu hyönteismyrkkyillä, akarisidilla, biologisilla tuotteilla tai saippuavedellä. Käsittely toistetaan kerran viikossa, kunnes hyönteiset katoavat. Samaan aikaan inkivääriä kastellaan säännöllisesti ja ripotellaan.

Leikkeet, jotka poistavat punkin ilman kemiaa, pestään vedellä huoneenlämpötilassa. Maaperä peitetään paketilla. Uinnin jälkeen maanpäällinen osa kääritään kalvoon tai läpinäkyvään pussiin. Viikkoa myöhemmin tuholaiset kuolevat korkean kosteuden olosuhteissa. Tämän käsittelyn seurauksena munetut munat eivät tuhoudu, ja kun uusia hyönteisiä ilmestyy, käsittely toistetaan.

Inkiväärin aktiivisen kasvun myötä ilman lämpötila tulisi pitää samalla tasolla, koska erot, jyrkkä nousu tai lasku voivat johtaa kasvin kuolemaan..

Inkivääri kehittyy normaalisti vain lämmössä, se ei siedä luonnoksia. Jopa pieni tuulet voivat tuhota kasvin.

Hyödyllisiä vinkkejä

  • Ennen istutusta astia, maaperä ja työkalut on käsiteltävä kaliumpermanganaatilla tai Fitosporin-liuoksella, tämä suojaa kasvia mahdollisilta sairauksilta.
  • Istutettaessa kuivatusta ei pidä unohtaa, koska kosteuden pysähtyminen johtaa juurimukan rappeutumiseen.
  • Istutettaessa useita mukulaosia, ne voidaan istuttaa pitkään säiliöön peräkkäin.
  • Jos kesällä on mahdollista viedä säiliö inkiväärin kanssa parvekkeelle, loggialle, terassille, kadulle, mikä tahansa varjostettu alue olisi paras paikka siihen. Inkivääri tuntuu hyvältä osittain varjossa. Kasvi on suojattava tuulelta.!
  • Suihkuttaminen raikkaassa ilmassa ei lopu.
  • Kasvien kastelun tulisi olla maltillista ja säännöllistä. Maaperän kuivumista ja kastelua ei tule sallia! Kasteluvettä voidaan suodattaa tai puolustaa auringossa.
  • Kun hämähäkkipunkki ilmestyy kasvelle, ei ole suositeltavaa käsitellä ruuana käytettävää inkivääriä akarisideilla ja hyönteismyrkkyillä! Kasvin lehdet pyyhitään kerran 1-2 viikossa saippualiuoksella, kunnes tuholainen katoaa kokonaan.
  • Jos inkivääriä kasvatetaan koristekasvina, juuri pitäisi istuttaa pieneen tilavuussäiliöön. Talvisimot ja juurakot kuivumisen jälkeen eivät kaivaa useita vuosia.
  • Maahan istutettaessa saat runsaammin inkiväärisadua kuin ruukkuun. Siksi se voidaan siirtää säiliöstä kasvihuoneeseen myöhään keväällä tai kesällä ja siirtää pottiin uudelleen syksyllä. Tällainen viljely edistää juurien parempaa kehitystä ja kukinten nopeampaa esiintymistä kasvi..
  • Inkiväärisäiliöt sijoitetaan kosteaan, viileään paikkaan talveksi. Talvisivat juurakot vaativat minimaalista kastelua, tärkeintä on, että maaperä ei kuivaa kokonaan. Kun kasvien kasvu jatkuu, keväällä kastelu ja lannoitus alkavat.
  • Jotta kasvi jatkaisi kasvuaan talvella, huoneen lämpötila pidetään 18 - 20 asteessa. Kastelu ja ruokinta jatkaen.
  • Jos kasvia kasvatetaan koristeellisiin tarkoituksiin, noin 3 vuoden kuluttua siihen ilmestyy punga. Häntä ei ole leikattu. Avattuaan silmu muuttuu epätavalliseksi vaaleankeltaiseksi kukkaksi, jonka violettireunat ovat kannekkeiden ympäröimänä. Kukka leikataan vasta sen jälkeen, kun se on kokonaan kuivunut.

Aina inkiväärin viljelyn jälkeen jokainen viljelijä kasvattaa sitä ilman ongelmia. Kotona inkivääri osoittautuu hyödyllisemmäksi ja ravitsevammaksi, se osoittautuu monta kertaa paremmaksi kuin kaupassa hankittu mukula. Lisäksi siitä on tulevaisuudessa mahdollista kasvattaa vielä enemmän kasveja..

Kasvavaa inkivääriä kotona ja maassa

Yhä useammat ihmiset oppivat inkiväärin eduista ja sen terveyshyödyistä. Monien kauneusreseptien joukosta naiset valitsevat inkiväärireseptejä: sen avulla he laihtuvat helposti, antavat hiuksille ennennäkemättömän tyylikkään ja kasvoille raikkauden ja nuoruuden. Mutta eikö ole parempi kasvattaa sitä itse? Joten se on paljon helpompaa ja paljon halvempaa. Seuraavaksi selitämme yksityiskohtaisesti, kuinka tätä maustetta kasvatetaan ja kasvatetaan kotona.

  • Lue myös inkiväärijuurista (hyöty ja haitta) ja inkivääri kasvonaamioista..

Harvat ihmiset näkivät, miltä tämä kasvi näyttää, kaikki ovat vain tottuneet näkemään mausteen kuivatun tai tuoreen juuren muodossa. On mielenkiintoista, että merimiehet kasvattivat inkivääriä kasveissa ruukuissa suojautuakseen pitkiltä merimatkoilta peräisin olevalta skulptuurilta ja käyttää vastalääkkeenä. Jo antiikin kreikkalaiset kuvasivat kuvaamatonta kauneutta inkiväärin kukinnasta, joka tuottaa vaaleankeltaisen kukan, jonka juurella on lilareunat. Sitä ei levitä siemenet, vaan juurakoon jakautuminen.

Kuinka istuttaa inkivääriä kotona ruukkuun

Inkiväärin kasvatus kotona alkaa istutusmateriaalin valinnasta. Paras aika istutukseen on talvikuukaudet. Hanki tuore juuri kiiltävällä ja sileällä iholla supermarketin mistä tahansa vihannesosastosta. Sen ei pitäisi olla kylmä tai liian kuiva, ampumahuorat näkyvät oikeassa juuressa - se on kuin silmät perunoille.

Kun valitset ruukkua, kiinnitä huomiota siihen, että sen pohja on leveä, koska kasvi kasvaa leveydessä. Täytä pohja viemärikerroksella, jonka paksuus on 3–5 cm. Tätä varten sekoita yhtä suuressa määrin turvemainen maa, hiekka ja lehtihumus..

Kaivaa selkäranka maahan 2-3 cm syvyyteen silmät ylöspäin ja kaada runsaasti vettä. Jos kaikki tehdään oikein, inkiväärin ensimmäiset versot ilmestyvät 2 viikossa. Huoneen olosuhteissa ruukku asetetaan viileään ja kuivaan paikkaan korkeintaan 15 asteessa.

Kuinka hoitaa inkiväärijuuria kasvaessaan

Kauan odotettujen vihreiden versojen ilmestymisen jälkeen kasvi tarvitsee asianmukaista hoitoa. Tulemme rakentamaan tosiasiaa, että inkivääri rakastaa lämpöä ja kosteutta, mikä tarkoittaa, että pätevän viljelyn päätehtävänä on säännöllinen kastelu ja lämmön ja kosteuden ylläpitäminen kasvin lähellä.

Älä kuivaa! Hän johtaa väistämättä nuoren inkiväärin kuolemaan. Sinun täytyy vetää usein ja vähitellen. Löysää maata varovasti jokaisen kastelun jälkeen, jotta vesi ei stagna ja juuri ei lahoa. Kosteutta on helppo ylläpitää, jos suihkutat kasvavaa inkivääriä useita kertoja päivässä ruiskutuspistoolilla..

Huolimatta siitä, että tämä kasvi on valofilinen, suora auringonvalo voi olla sille vaarallinen, joten penumbra on paras paikka. Älä unohda yläpukeutumista - kuten mikä tahansa kasvava elin, inkivääri vaatii mineraali- ja orgaanisten lannoitteiden lisäämistä: potaska - kasvua varten, fosfori - kukinnan ajaksi.

Kuinka kasvattaa inkivääriä maassa

Jos haluat kasvattaa inkivääriä puutarhajuontossa, itä ensin talon juuri. Istutus on toivottavaa helmi-maaliskuussa, jonka jälkeen kasvi alkaa itää aktiivisesti keväällä. Siihen mennessä on suositeltavaa siirtää se maan puutarhaan. Kasvataksesi puutarhassa, itä useita juuria kerralla. Noudata kolmea pääsääntöä: älä anna maaperän kuivua, suihkuta estää lehtiä kuivumasta ja suojaa suoralta auringonvalolta..

Syötä inkivääriä ajoittain veteen laimennetulla mulleinilla suhteessa 1:10. Elokuusta alkaen vaihda orgaanisia orgaanisia yhdisteitä potasa-lannoitteilla uusien mukuloiden parempaan muodostumiseen.

Lopeta sadonkorjuu kokonaan ennen sadonkorjuuta..

Syyskuun lopussa inkivääri lehdet alkavat hajota eri suuntiin, muuttuen vähitellen keltaiseksi ja putoamiseksi. Tästä ajasta lähtien juureja louhitaan. Jotkut kasvattavat sitä koristeellisena kukana, jolloin juuret tulisi jättää talveen maahan. Mausteisten juurien lisäksi nautitaan varret ja tuoreet lehdet. Heillä on paljon vitamiineja ja ravintoaineita, mutta isojen juurten saamiseksi sinun ei pidä kuitenkaan tulla karsimaan.

Kun juurakot on kaivettu, ne puhdistetaan maaperästä, ylimääräiset juuret poistetaan ja kuivataan 3 päivää auringossa.

Inkiväärin juurten säilyttäminen

Tuoretta inkivääriä tulisi säilyttää kuivassa paikassa (kellari tai kellari lämpötilassa enintään 2–4 celsiusastetta) tai jääkaapissa useita kuukausia. Voit hienontaa ne, kuten sirut, hienoksi ja kuivata - niin juuret säilyvät pidempään, mutta tällä tavalla varastoitu inkivääri on terävämpi ja tuoksuvampi.

Kasvava inkivääri kotona potissa, hoito, valokuva

Inkiväärtävän ystävät voivat kasvattaa juurakot ikkunalauallaan. Tämä kasvi soveltuu paitsi kulutukseen, myös kodinsisustusta varten. Ja jos hierot sen lehtiä käsissäsi, voit tuntea erityisen raikkaan hajun. Tässä artikkelissa kuvataan inkiväärin viljely kotona..

Kasvin kuvaus

Inkivääri (Zingiber officinale) on ruusukasvi Ginger-perheessä. Lajeistaan ​​tunnetaan noin 140, mutta yleisin tyyppi on farmaseuttinen inkivääri (tai lääke, tavallinen, todellinen), jota käytetään usein lääketieteessä ja ruoanlaitossa.

Tämä mausteinen kasvi tuli tunnetuksi Aasiassa 3000 vuotta sitten. Sieltä foinikialaiset veivät sen Välimerelle - alun perin maksuvälineenä. Seuraavina vuosina Alexandria oli inkiväärin tärkein tuontikeskus. 1300-luvulla arabit toivat sen Itä-Afrikkaan, 1500-luvulla portugalilaiset toivat kasvin Länsi-Afrikkaan, espanjalaiset - Karibian saarille..

Inkivääriä kasvatetaan nyt monissa maissa, joissa on trooppinen ilmasto: Etelä-Kiinassa, Indonesiassa, Floridassa, Meksikossa, Brasiliassa, Australiassa. Se ei kasva missään luonnossa. Kaupoista ostamme inkiväärijuuria kasvatetaan suurissa viljelmissä. Mutta voimme järjestää pienen sängyn ikkunalaudalle. Tätä kasvia kasvatetaan myös puhtaasti koristeellisiin tarkoituksiin, koska se kukkii kauniisti punaisilla kukinnoilla..

Kuva. Inkivääriistutus.

Se on kiinnostavaa! Hindu-mytologiassa inkiväärin uskotaan auttavan ihmisiä, eläimiä ja kasveja. Uskottiin, että sen kasvattaminen puutarhassa stimuloi kaikkien organismien kasvua ja hedelmällisyyttä. Inkivääripenkkien vieressä kasvavilla kasveilla on selvä väri. Inkivääri edistää symbioosia elävien organismien maailman välillä. Kiinalaiset uskovat, että se myötävaikuttaa onnellisuuden säilymiseen.

Morfologia

Tämä monivuotinen kasvi saavuttaa metrin korkeuden ja muistuttaa muodoltaan ruokoa.

  • Root. Juurakko on haaroittunut, paksu, mehevä, vaaleanruskea ja muodostaa sarjan mukulasegmenttejä, joiden pituus on enintään 10 cm.
  • Varret. Juurakoista kasvaa varret, joiden peitossa ovat pitkät lehdet. Hedelmättömät versot saavuttavat 80–100 cm korkeuden.Kukkivat varret ovat paljon lyhyempiä, hilseileviä, lehdetöntä.
  • Lehdet - lanceolate, pitkät, varren kattaa, kasvavat 2 rivissä.
  • Kukat Inkiväärin kukat ovat suuria, muodostavat keltaisen, vihertävän keltaisen, violetin, purppuran piikin muotoisilla kukintoilla. Kukkia hyvin pienillä kupeilla, violetti tai keltainen korolla.
  • Hedelmät ovat pussin muotoisia.

Raaka-aineena on inkivääri-juurakot - Rhizoma Zingiberis. Juuri jalostetaan erityyppisten raaka-aineiden tuottamiseksi, esimerkiksi ruskea inkivääri, joka kuivataan auringossa tai kuivauskammioissa. Juuri voidaan puhdistaa osittain tai kokonaan - poista osa aivokuoren kerroksesta veitsellä. Kasvin kaavinta veitsellä syntyy ruskeita pilkkuja pinnalle. Siksi raaka-aineet valkaistaan ​​rikkidioksidilla, liidulla, kipsillä - näin muuttuu inkivääri.

Juurin kemiallinen koostumus

Inkivääritisointia arvostetaan eteeriseen öljyyn (0,6-3,5% juurimassasta), joka sisältää:

  • Sesquiterpene, zingibern - jopa 50%. Tyypillinen inkivääriaromi johtuu sesquiterpene-alkoholista, jonka molekyylipaino on zingiberol C15H26O.
  • Aldehydit - gingerol, shogaol, zingeron.
  • 1,8-kineoli, borneoli, sitraali, felandreni, kafeeni, limoneeni.

Toissijaisia ​​komponentteja ovat tärkkelys (15-50%) ja orgaaniset hapot:

Juurten istutus

Ilmasto-olosuhteissa inkiväärin kasvattaminen avoimessa maassa on mahdotonta, koska kasvi ei kestä pakkasia. Voit kasvattaa inkivääriä juurista vain kotona, huoneissa, joiden ilman lämpötila on kesällä yli 25 ° C ja talvella yli 10 ° C..

Kuinka valita ja valmistella istutusmateriaalia?

Ensimmäinen askel on ostaa tuore, terveellinen juurakko istutusta varten. Inkivääri-juurakot myydään melkein jokaisessa ruokakaupassa. Sinun on valittava kiinteät, hyvin haarautuneet, tuoreet juuret, joissa ei ole merkkejä taudista, mätä. Valitse juurakko, jolla on sileä, vaalea ja kiiltävä iho. Juurella on oltava vähintään yksi elävä, vaaleanvihreä silmä. Suuret juuripalat jaetaan pienempiin (silmillä) ja pannaan syrjään useita tunteja kuivumaan.

Laskeutuminen - askel askeleelta

Ensin täytyy liottaa inkiväärijuuraa koko yön lämpimässä vedessä ja antaa sen kuivua 1 - 2 päivää. Seuraavana päivänä juurakko leikataan pieniksi paloiksi (3 cm leveiksi) vähintään yhdellä silmällä.

Mitä suurempi silmä, sitä suurempi on mahdollisuus, että kasvi kehittyy kunnolla..

Ennen istutusta pienempiin osiin jaetut juurakotin tulisi kuivua hiukan. Jos juurakko on jo alkanut vapauttaa munuaiset, sitä ei leikata, asetetaan kokonaan maahan.

Kuinka valita potti? Inkiväärin kukkaruukku valitaan leveäksi, mutta ei matalaksi, koska juuri kasvaa leveydessä, ei syvyydessä. Siksi sivuilla tulisi olla riittävästi tilaa juurakoiden kasvulle - suuret, leveät kattilat tai parvekelaatikot ovat sopivia. Kasvi on parempi kasvattaa muovipakkauksissa, jotta kosteus pysyy kauemmin maassa. Koska tälle kasvelle on ominaista nopea kasvu, juurakot olisi heti istutettava suuriin ruukuihin, parvekkeisiin.

Kontteilla tulee olla hyvä vedenpoisto. Potin pohjalle on kaada pieni kerros pieniä kiviä tai paisutettua savea, tee tyhjennysreiät alapuolelle. Maaperän tulee olla lievästi happamaa, lähellä neutraalia.

  1. Säiliö on täynnä hedelmällistä kukkamaata. Parempi sekoitus turvetta, puutarhamaata ja hiekkaa suhteessa 2: 1: 1. Maaperän tulisi sisältää leivinjauhetta suhteessa maaperään 70–30%, esimerkiksi:
    • perliitti,
    • hiekka;
    • pieni paisutettu savi (2–4 mm);
    • hieno rakeinen akvaario maaperä.
  2. Juurimot sijoitetaan vaakasuoraan 2-3 cm: n syvyyteen, sirotellaan 2 cm: n paksuisella substraattikerroksella.

Huomio! Inkivääri-juurakot kasvavat poikki, joten on suositeltavaa pitää niiden välillä vähintään 20 cm: n etäisyys.Jos istutustavoite on vain koristeellinen, voit istuttaa paksummin. Uusien versojen punut tulee suunnata ylöspäin!

  1. Vesi varovasti.
  2. On hyvä peittää ruukku läpinäkyvällä muovipussilla, jolloin syntyy kasvihuone, mikä nopeuttaa itämistä.
  3. Ituja syntyy maasta 28-30 päivän kuluttua. Sitten kalvo poistetaan, ruukku asetetaan itä- tai länsi-ikkunan ikkunalaudalle.

Huomio! Nuoria ituja ei voida sijoittaa eteläiseen ikkunaan, jotta lehdet eivät pala.

Purkamispäivämäärät ja -paikka

Inkiväärin kasvaminen on parempi aloittaa aikaisin keväällä, niin se kykenee itämään nopeimmin, mahdollisesti kukkii.

Inkiväärin viljelypaikan tulisi olla valoisa, hiljainen. Kasvi rakastaa hyvin valaistuja asentoja, mutta ei siedä kovaa suoraa auringonvaloa. Itä- tai länsi-ikkunan ikkunalauta sopii hyvin. Kesällä voit siirtää kukkaruukun puutarhaan, terassille, parvekkeelle.

Kattilassa kasvatettu inkivääri ei pidä liian korkeasta lämpötilasta sekä kesällä että talvella. Talvella se sijoitetaan kevyimmän ja kylmän ikkunan ikkunalaudalle. Kesällä voit laittaa potin parvekkeelle tai puutarhaan, välttäen paikoissa, joissa altistuminen on liialliselle suoralle auringonvalolle.

Inkivääri pitää parempana ilman lämpötilaa 20-25 ° C.

kasvava

Inkivääri on lämpöä rakastava kasvi, ja ilmastollemme sen ympärivuotinen viljely avoimessa maassa on mahdotonta. Voit kuitenkin kasvattaa ruukkukasvia.

Kastelu

Inkivääri suosii kosteaa maaperää, mutta liian märkässä maalaisessa juurakot mätäävät. Kasvit rakastavat kastelua, mutta ne on kasteltava illalla, kun auringonsäteet eivät pudota suoraan kasvelle. On parempi käyttää sadetta tai suodatettua vettä..

Kasvi ei vaadi suurta kosteuspitoisuutta, mutta maaperän tulee olla jatkuvasti lievästi kosteaa. On parempi suihkuttaa maaperän pinta vedellä joka päivä käsisumuttimella..

Kesän lopulla inkivääri lakkaa kasvamasta, lehdet alkavat kuivua, veden tarve vähenee. Elokuussa kastelu on rajoitettua, syyskuussa kokonaan lopetettu. Kasvi valmistautuu syksy-talvirauhaan, juurakko alkaa kypsyä.

Hoito syksyllä, talvella

Syksyllä, kun inkiväärilehdet muuttuvat keltaisiksi, voit kaivaa juurakot, kuori ja varastoida jääkaapissa tai syödä.

Voit jättää sen ruukkuun siirtämällä huoneeseen, jonka lämpötila on 10 ° C, kevääseen asti. Kasvia ei kasteta talvikaudella. Helmikuussa he siirtävät kasvit jälleen aurinkoiseen paikkaan, alkavat säännöllisesti vettä.

Keväthoito

Keväällä, juhannuksen jälkeen, juurakot siirretään uuteen maaperään, siirretään lämpimään huoneeseen ja viljelyprosessi alkaa alusta..

Yläosa

Kasvun aikana voit syöttää inkivääriä keväällä ja kesällä. Jos juuria kasvatetaan kulutukseen, käytetään vain orgaanisia lannoitteita. Koristeelliseen inkiväärilaitokseen voidaan ruokkia mineraalilannoitteilla. Kun inkiväärin kukinta alkaa, voit ruokkia sitä uudelleen kukkasien lannoitteella. Tämän ansiosta kasvi sitoo silmut.

hakemus

Inkiväärin käyttö on laajaa, siitä voidaan kirjoittaa paljon. Sen maku ja lääkeominaisuudet tunnetaan ja arvostetaan muinaisina aikoina, nykyään sitä löytyy useista ruokia. Useimmiten sitä käytetään aasialaisissa ruokia. Sillä on spesifinen, voimakas tuoksu, jolla on virkistävä, hieman makea tuoksu, maku on palavaa, hieman katkeraa. Eteeristen öljyjen korkean pitoisuuden vuoksi pistävä maku ja haju.

Käytä keittiössä:

  • mausteena lihaa, äyriäisiä, kalaa;
  • lisätty kastikkeisiin;
  • jälkiruokia, kakkuja;
  • kun teet juomia.

Nuoret kuuden kuukauden ikäiset juurakot voidaan syödä vihanneksina, jotka ovat sokeroituja tai purkitettuina sokerisiirappiin. Yhdeksän kuukautta vanhan inkiväärin juuret kuivataan ja käytetään mausteina:

Juuren avulla valmistetaan inkivääri ale, viini.

Inkivääri-juurakoilla on parantavia ominaisuuksia:

  • tulehdusta;
  • lämpeneminen;
  • kiinteyttävä.

Tätä kasvia on käytetty ja tutkittu monien vuosien ajan. Muinaisina aikoina sitä käytettiin mausteena ja lääkkeenä:

  • pahoinvointia vastaan;
  • reumatismista;
  • hengityselinsairauksien hoitoon;
  • vastalääkkeenä käärmemäläiselle;
  • kuin vahva aphrodisiac.

Tällä hetkellä tutkimukset ovat vahvistaneet joitain kasvin parantavia vaikutuksia. Julkaissut paljon tietoa inkiväärijauheen antioksidanttisista ominaisuuksista ja antiemeettisistä vaikutuksista. Laitoksella on alhainen myrkyllisyys, mikä varmistaa turvallisen käytön..

Monet ihmiset käyttävät inkiväärijuuria lisäaineena teetä. Inkivääri tee lämmittää, vahvistaa talvella ja virkistää kesällä, sitä käytetään vilustumisen hoidossa. Syksyllä voit valmistaa inkivääri-, hunaja-, sitruuna- ja neilikkasiirappia, jota käytetään ennalta ehkäisevästi kehon vahvistamiseen tai mausteena monille ruokia.

Inkivääri alentaa veren kolesterolia. Öljyllä on immunomoduloiva vaikutus, se stimuloi kehon immuunijärjestelmää.

1980-luvun alkupuolella havaittiin, että inkiväärillä on anti-inflammatorinen vaikutus, josta käy ilmi sen estävä vaikutus prostaglandiinisynteesiin..

On osoitettu, että tämä arvokas juuri sisältää aineosia, joilla on farmakologisia ominaisuuksia, jotka jäljittelevät anti-inflammatorisia lääkkeitä. Se on tehokas tulehduksen kohdalla syntetisoituja ja erittyviä sytokiinejä vastaan. Sytokiinit ovat pieniä proteiinimolekyylejä, jotka erittävät lymfosyytit, makrofagit, fibroblastit ja muut solut. Ne voivat toimia välittäjinä solujen välillä, jotka osallistuvat immuunijärjestelmään ja tulehdukseen. Tutkimukset osoittavat, että inkiväärijuurien ainesosat tukahduttavat useiden tulehdukseen liittyvien geenien vaikutusta. Monet tutkijat ovat tutkineet inkivääri-ainesosien vaikutustapaa. Gingerolit ja niiden johdannaiset, erityisesti 8-paradoli, olivat tehokkaampia kuin aspiriini.

Italialaiset tutkijat ovat tutkineet inkivääri-juurakoiden ainesosien tulehdusta estävää vaikutusta. He vertasivat inkiväärin ja asetyylisalisyylihapon vaikutusta, tutkivat näiden aineosien vaikutusta turvotukseen, kuumetta alentavaan ja kipulääkkeeseen. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että uutteen antaminen alensi kehon lämpötilaa 38%: lla rotista, kun taas sama annos asetyylisalisyylihappoa oli tehokasta 44%: lla rotista..

Useat tutkimukset ovat vahvistaneet inkiväärien antiemeettisen vaikutuksen. Seurauksena havaittiin liikkumisteiden aiheuttaman pahoinvoinnin ja oksentelun vähentymistä. Kliinisissä tutkimuksissa liikuntataudin aiheuttama pahoinvointi aiheutui monin tavoin: vapaaehtoiset kierrettiin kääntyvässä tuolissa tai asetettiin pyörivään laitteeseen. Eri-ikäiset vapaaehtoiset saivat annoksia tuoretta tai jauhettua inkivääriä eri määrin. Useimmissa tapauksissa havaitaan oksentamisen ja pahoinvoinnin vähentyneen..

Nautit Noin Kaktukset

On vaikea kuvitella jotain epämiellyttävämpää kuin talon paljaat kiviseinät tai puutarhan kovin esteettiset trellisoidut aidat.

Clematis on ylellinen koriste puutarhaan. Liana sopii kauniisti maisemasuunnitteluun. Tämä kulttuuri on kuuluisa erilaisista sävyistä ja kokoisista kukista.